| Главная |
|
Портулак крупноцветковый.
Portufaca obraceac. Однолетнее травянистое растение семейства портулаковых с лежачими водянистыми стеблями длиной 10-30 см. Стебли лежачие, ветвистые. Листья супротивные, мелкие, толстые, удлиненно-клиновидные, сочные. Цветки мелкие, желтые. Цветет в июне - сентябре. Запах у зелени слабый, вкус слабопряный, терпкий и освежающий. В культуре широко распространен также декоративно цветущий вид — портулак крупноцветковый, завезенный к нам в начале поза-прошлого века из Южной Америки. Его можно теперь встретить повсюду в наших деревнях, в озеленении — на каменистых горках, в ковровых рабатках, клумбах. Цветки крупнее, чем у портулака огородного, до 4 сантиметров в диаметре, самых разнообразных расцветок — красные, сиреневые, лиловые, фиолетовые, желтые, оранжевые, белые (не лепестки, а окрашенные чашелистики), раскрываются полностью на ярком солнечном свете. Цветет с июня до заморозков. Прекрасно размножается семенами, которые высевают ранней весной в открытый грунт. В течение лета можно размножать и черенками. Легко переносит пересадку в любом состоянии. Предпочитает легкую песчаную, без избытка перегноя, даже бедную почву, слегка засоленную; места, освещенные солнцем. Очень устойчив к заболеваниям и вредителям. Заготовка. Собирать его надо до начала цветения. Позднее, после цветения, листья становятся твердыми, с острым вкусом. Химический состав. Надземная часть содержит белки, сахара, микроэлементы (цинк, медь, марганец, никель, железо), макроэлементы (кальций, магний, натрий, калий), органические кислоты, алкалоиды, сапонины и другие гликозиды, норадрсналин, значительное количество каротина, витаминов С, Е, РР и К, слизистые и смолистые вещества. Семена насыщены жирным маслом, включающим линолевую, олеиновую, пальмитиновую и иные жирные кислоты. Столь разнообразный химический состав растения обусловливает ряд полезных свойств портулака. Фармакологические свойства. В народной медицине используют траву и семена портулака огородного. Они оказывают противовоспалительное, мочегонное, антисептическое, болеутоляющее действие. Применение в медицине. С давних пор портулак огородный считался необыкновенно ценным лекарственным растением, «очищающим организм» от самых различных недугов. Листья его, еще со времен Гиппократа, ускоряли заживление ран, входили в состав смеси для лечения импотенции, использовались как антитоксическое средство при укусах ядовитых змей и насекомых, при трихомонадном кольпите, бессоннице, метеоризме, болезнях печени и почек, как мочегонное, при цинге и других авитаминозах, дизентерии. Семенами излечивали чешуйчатый лишай. В последние годы установлено, что внутривенное введение настоя или отвара портулака огородного способствует усилению сердечного ритма, повышению артериального давления при заметном сужении сосудов. Этот эффект объясняют действием иорадреналина, которым богато растение. Этим же вызвана, по-видимому, и способность портулака останавливать внутренние кровотечения. Он снижает уровень сахара в крови, и салат из листьев может быть рекомендован для пищевого рациона больных с легкой формой сахарного диабета. Листья и семена — хорошее глистогонное лекарство. Измельченные семена, смешанные с медом, полезны при астме. Народные предания утверждают: если положить растение в постель — не будешь видеть снов. Лекарственные препараты. Отвар из травы портулака. 25 г свежей травы кипятить 10 мин в 200 мл воды, настаивать 2 ч, затем процедить. Пить по 1-2 ст. л. 3-4 раза в день при болезнях почек, печени, артритах. Обмывать раны, язвы. Отвар из семян портулака. 10 г растертых семян кипятить 10 мин в 200 мл воды, настаивать 30 мин. Применять наружно в виде примочек па чешуйчатый лишай, мокнущие экземы, гнойничковые высыпания. Настой портулака крупноцветкового: заливают 1 стаканом воды 10 г сухого сырья (или 30 г свежего), кипятят 10 мин, настаивают 1 час, процеживают, принимают по 1 ст. л. 3 раза в день. Использование в хозяйстве. Молодые листья и стебли сырыми и вареными идут в пищу. Из них готовят острые салаты, супы, пюре, приправы к мясным блюдам. На зиму солят и маринуют, получая заменитель каперсов. В Австралии поджаренные семена портулака такое же лакомство, как у нас семена подсолнечника. Места произрастания. Растет портулак на огородах и в садах, по берегам рек, на полях, влажных песчаных местах, у жилья средней полосы России, а также в Крыму, на Кавказе, в Средней и Малой Азии, Иране, Монголии, Китае. Во многих странах культивируется как огородное растение. |