| Главная |
|
Репа.
Brassica rapa L. Двулетнее растение семейства капустных, или крестоцветных. Корнеплод толстый, круглый, мясистый, снаружи желтый или белый. Верхняя часть плода, выступающая из-под земли, под действием солнечных лучей принимает зеленый или бурый цвет. Мякоть плода сочная, желтая или белая, приятного вкуса. Листья растений первого года имеют длину до 50 см, желтовато-зеленые, покрыты щетинками. Цветоносные побеги второго года высокие, ветвистые. Стеблевые листья сине-сизые, или светло-зеленые, верхние сидячие. Цветки желтые. Стручок длинный, с многочисленными шарообразными мелкими семенами и длинным носиком. Семена коричневые, быстро теряющие всхожесть. Выращивание. Репа устойчива к холодам, имеет короткий вегетационный период. Семена начинают прорастать при температуре 1-5 °С, могут выдерживать кратковременные заморозки до —10 °С. Семена прорастают на третьи-пятые сутки после посева. Плод вырастает через 60-80 суток после посева. Заготовка. С лечебной целью используют корнеплод репы и ее сок. Химический состав. Содержит азотистые и безазотистые вещества, жиры, минеральные соли (калия, кальция, фосфора, железа, магния, серы), каротин, тиамин, аскорбиновую кислоту, витамин PP. Фармакологические свойства. Известна с глубокой древности мочегонным, противовоспалительным, обезболивающим, ранозаживляющим и антисептическим действием. Применение в медицине. Отвар корнеплода и кипяченый сок репы рекомендуют при астме, сильном простудном кашле, острых ларингитах, простудной потере голоса, сердцебиении, бессоннице. Теплым отваром полощут рот при зубной боли. Репа усиливает половое влечение, является общим противоядием. Лекарственные препараты. В народной медицине репу применяют от кашля (в виде сока с сахаром по вкусу, а еще лучше с медом). Реповый сок надо употреблять по 1-2 ст. л. 3-4 раза в день. При кашле можно есть просто отваренную репу. При остром бронхите заварить 200 мл кипятка 2 ст. л. измельченного плода репы, подержать на слабом огне 15 мин и пить по 1/2 стакана 4 раза в сутки. При подагре прикладывать к больным местам растертую вареную репу, а из отвара делать ванны для уменьшения болей. При подагре смешать 2 части растертой репы с 1 частью гусиного жира и втирать смесь в больные места. Этой же мазью можно пользоваться при обморожениях. От зубной боли полоскать рот отваром репы: 2 ст. л. измельченной репы залить 200 мл кипятка и варить 15 мин на медленном огне. Этот же отвар можно использовать при дискепзии желчных путей. На организм препараты из репы действуют слабее, чем препараты из редьки. История. Считается, что родина культурной репы — Передняя Азия. Ее выращивали задолго до новой эры. В Древней Греции репу культивировали наряду с виноградом и хлебными злаками. До появлении картофеля в Европе его роль полностью выполняла репа, а на Руси она была чуть ли не важнее хлеба, особенно в голодные годы. Места произрастания. В диком виде репа нигде не встречается, выращивается как огородная культура повсеместно. |