Гвоздики – многолетние, двулетние и однолетние красивоцветущие растения семейства гвоздичных. У гвоздик травянистый или полуодревесневший, гладкий, узловатый стебель. Линейные удлиненные листья супротивные; зеленые, сизые или голубоватые.
Цветки разнообразных гвоздик одиночные или собраны в соцветия, мелкие или сравнительно крупные, простые или махровые, с тонким ароматом или без запаха, с гладкими или рассеченными концами лепестков. Особо привлекательные гвоздики с махровыми цветками часто имеют гофрированные, эффектно изогнутые, бахромчатые лепестки.
У природных гвоздик венчики простых цветков состоят из пяти свободных лепестков, белых или ярко окрашенных (чаще – в розовый цвет разных оттенков).
У гвоздик культурных форм окраска цветков более разнообразная: кроме белых и розовых, они бывают кремовыми, лососевыми, желтыми, красными, фиолетовыми и даже многоцветными. Встречаются виды и сорта гвоздик с контрастными кругами в центре цветка, с контрастной каймой по краям лепестков, с контрастными точками и штрихами на лепестках.
Плод гвоздики – многосемянная коробочка с плоскими черными семенами.
В зависимости от особенностей вида, семена гвоздик можно высевать весной (на рассаду или в открытый грунт), летом и осенью.
Гвоздики предпочитают солнечное местоположение. Очень чувствительны к зимним оттепелям неокрепшие молодые и взрослые растения, достигшие стадии цветения. Для посадки ценных и редких сортов желательно создать возвышенные участки.
Требуют плодородную, некислую, суглинистую садовую почву. Не переносят переувлажнения и особенно застоя воды.
Гвоздика является одним из излюбленных растений в разных странах с древних времен. Цветками гвоздики люди лечились от болезней, красные цветки гвоздики держали в доме и брали с собой в дорогу для защиты от несчастий.
Общий вид гвоздик достаточно типичен, поэтому, один раз увидев гвоздику, легко представить себе характерные особенности растений этого рода. Большая часть гвоздик — многолетние растения, реже встречаются двулетние и однолетние виды. Довольно часто некоторые многолетники в культуре выращивают как однолетники и двулетники. Для гвоздик характерно одновременное наличие вегетативных и цветущих побегов на растении. Вегетативные побеги обычно гораздо короче и не ветвятся.
Эфирное масло гвоздики широко используют для лечебных ванн при заболеваниях суставов, мышечных болях и простудных заболеваниях. Главное – не перестараться, 3-4 капли масла на полную ванну вполне достаточно для целебного воздействия.
Помогает гвоздичное масло при кашле, бронхитах и других заболеваниях верхних дыхательных путей, если его использовать для ингаляций.
Капля гвоздичного масла на ватном тампоне (предварительно обильно пропитанном обычным растительным маслом), помещенная на больной зуб, способна оказать анестезирующее действие, но заменить визит к стоматологу бессильна.
Считается, что при заболеваниях желудочно-кишечного тракта полезно добавлять каплю масла к ежедневному рациону: его можно размешивать с чайной ложкой меда или добавлять к каким-то блюдам. Ни в коем случае нельзя употреблять гвоздичное масло в чистом виде, даже 1 каплю. Очень опасна и передозировка эфирного масла – его применяют по одной-две капле. Доза в 1г в сутки считается крайне опасной для здоровья, она способна вызвать серьезную интоксикацию, и последствия этой передозировки должен ликвидировать врач.
Цветком революций алую гвоздику сделали парижские коммунары, именно они, вдев цветок в петлицу, шли на баррикады. Гвоздики и теперь всегда цветут у Стены коммунаров в Париже.
Карл Линней назвал ее Dianthus – божественная. Таковой она оказалась для некоторых рыцарей Людовика IX Святого, когда король в 1270 году отправился в последний крестовый поход.
60 тысяч рыцарей осадили город Тунис. И тут, вероятно, из-за нехватки чистой питьевой воды, разразилась чума, которая оказалась страшнее самого коварного врага. Крестоносцы умирали сотнями, тогдашняя медицина оказалась бессильной перед лицом ужасной болезни. И тогда король, обладающий знаниями о лекарственных травах, решил, что именно растение сможет помочь его воинам.
Людовик IX обратил внимание на алый цветок, который, как капелька крови, алел на сухой растрескавшейся земле. Возможно, растение напомнило королю пряную индийскую гвоздику. Он приказал нарвать гвоздику, сделал из нее отвар и стал поить им своих заболевших рыцарей. Некоторым из них это принесло облегчение, и они выздоровели. Почему – неизвестно. Гвоздика не была лекарством от чумы. Вскоре заболел и сам Людовик IX. А выжившие крестоносцы в память о своем короле, вернувшись на родину, посадили семена гвоздики. Французы полюбили этот цветок, и долгое время верили в его целительную силу.
Применение гвоздики.
Противовоспалительное и обезболивающее средство.
Настойка травы гвоздики применяется как болеутоляющее и противовоспалительное средство. Залейте 50г сухой травы 0,5л растительного масла и дайте настояться 8-10 дней. Принимайте по 5-10 капель 3 раза в день.
Гвоздика при желудочно-кишечных заболеваниях.
При хронических заболеваниях пищеварительного тракта используют настойку травы гвоздики (применять так же, как описано выше).
Гвоздика в гинекологии.
Полевая гвоздика обладает замечательными лечебными свойствами. Это эффективное средство при слабости и атонии матки, частых выкидышах. При этом используют отвары листьев: 1 столовую ложку на 200г кипятка. Пить по 1 столовой ложке 3 раза в день через 20-30 минут после еды.
Средство от насекомых.
Комары и другие насекомые не переносят запаха гвоздики. Для защиты от них можно протирать кожу настоем этого растения. Залейте 3 столовые ложки сухой гвоздики 0,5л кипятка и оставьте настаиваться на 6 часов при комнатной температуре, периодически взбалтывая. Процедите через марлю.
Магия гвоздики.
В христианстве гвоздика имеет очень большое значение. Считается, что цветы вырастали там, где падали слезы Девы Марии, когда она шла к месту казни Христа.
В Мексике гвоздику называют «цветком мертвых». Ими усыпают тела умерших перед погребением.
В Нидерландах красная гвоздика считается символом любви.
Гвоздика снимает отрицательную энергию, помогает разрешить проблемы во взаимоотношениях близких людей.
Красные гвоздики являются источником энергии и оптимизма.
Гвоздика введена в европейскую медицину как лекарственное и магическое растение в XII веке Хильдегардой из Бингена. Она применялась против множества болезней, в том числе эпилепсии и сифилиса. Гвоздику прибивали к порогу дома для защиты его от порчи. Ее использовали при окуриваниях, которые устраивали для предотвращения и лечения порчи. Отваром из цветков гвоздики поили больных чумой, и иногда болезнь отступала.
На Востоке листья гвоздики держали в руке, во рту или в кармане, если хотели привлечь к себе чью-либо любовь. Масло, извлеченное из цветков гвоздики, по преданию, обладает магической силой. Тот, кто смажет им голову, развеселится и забудет обо всех заботах, а тот, кто смажет им на ночь лицо, а утром умоется, тот окрепнет и избавится от козней врагов.
В своем главном значении она выступает в магических ритуалах. Соцветия и корни гвоздики носят для того, чтобы сохранить любовь помолвленных, чтобы пробудить любовь, если это — помолвка по расчету.
В Италии гвоздика считается талисманом любви, и молящаяся о любви девушка приносит гвоздики к деревенской часовне.
В старые времена по оттенку цветка, прикрепленного на груди возлюбленной, любовник, лишенный возможности перемолвиться с возлюбленной словечком, узнавал о месте и времени свидания.
В Болонье гвоздика считалась цветком апостола Петра, и 29 июня (12 июля по новому стилю), в день его памяти, цветами гвоздики украшали церкви и весь город.
А вот в Германии гвоздика не пользовалась особой любовью, хотя и служила символом постоянства и верности, так как ее цветы и в засушенном виде сохраняют свою окраску.
Используемая в качестве растения-амулета гвоздика защищает от влияния негативных вибраций. Гвоздику хорошо носить с собой, когда необходимо проявить настойчивость и упорство, она будет весьма кстати в долгих и трудных путешествиях или в важных командировках. Также гвоздика не дает болезнетворным энергиям проникнуть в тело человека.
В старые времена ведьмы носили гвоздику, чтобы избежать скоропостижной кончины на эшафоте.
Гвоздика используется в благовониях, придающих силу, и кладется на алтарь для получения дополнительной энергии. Высушите девять красных гвоздик на солнце, разотрите их, отсоединив от стебля. Полейте несколькими каплями гвоздичного масла и хорошо перемешайте. Тлеющая на древесном угле смесь представляет собой весьма действенное благовонное вещество, производящее огромное количество энергии!
Основные сорта гвоздик.
Гвоздика турецкая, или бородатая (Dianthus barbatus L.) – садовое травянистое растение, используемое как двулетнее, высотой 20-60см с плотными, немного приплюснутыми шапками пестрых или однотонных цветков. Один из самых распространенных цветочных растений. Родина – Южная Европа, в России изредка встречается по всей европейской части, в Предкавказье и на юге Дальнего Востока. Растет в рощах, лиственных лесах, на речных песках, реже на лугах и каменистых склонах.
Название «бородатая» получила за наличие у каждого цветка прицветных листочков, реснитчатых по краю. Происходит этот вид из Южной Европы и возделывается с XII века.
Сегодня можно встретить однотонные сорта турецкой гвоздики, например «Red Monarch», «Newport Pink», «Vice Risen», «Diadem», «Купферрот», «Шнеебалль», «Mirage». А самой большой популярностью у садовников пользуются смеси – с цветками всевозможных, чаще пестрых, окрасок.
Несмотря на то, что турецкая гвоздика культивируется как двулетнее растение, она, как и многие другие виды гвоздик, – многолетник. В первый год образует розетку листьев, а цветение начинается лишь на второй год в июне и продолжается 1-1,5 месяца. На третий большинство растений погибает, поэтому посадки турецкой гвоздики ежегодно возобновляют.
Гвоздика садовая или голландская (Dianthus caryophyllus; англ. Carnation) – прекрасное клумбовое растение высотой 25-50см с душистыми махровыми цветками 4-7см в диаметре. Есть достаточно надежные сорта, но в целом данный вид слишком теплолюбив и в средней полосе зацветает лишь в конце августа. Ее родиной считается Средиземноморье, в Европе ее начали выращивать до XIII века.
Существует множество садовых групп и сортов этой гвоздики. Так, в 1665 году Джон Рей писал, что в английских садах «прежде было много хороших сортов», но многие из них потеряны, в то же время в Голландии их выращивается около ста, в том числе и махровые. Впоследствии этот же автор напишет уже о 360 «хороших сортах» этого вида.
Гвоздика садовая Шабо (Dianthus caryophyllus var schabaud) – однолетнее, в южных районах – двулетнее, цветочное растение, высотой до 55см. Стебли прямые, узловатые, листья сизо-зеленые. Цветки душистые махровые диаметром до 6см. Светолюбивое и теплолюбивое растение. Переносит незначительные заморозки. Используют для клумб, рабаток, миксбордеров, озеленения балконов и лоджий. Это одна из длительно цветущих гвоздик. Срезанные растения долго стоят в воде. Выведена во Франции в начале XIX века аптекарем Шабо. За два столетия было получено множество сортов с цветками самой разнообразной окраски.
У гвоздики Шабо есть прекрасные сорта: «Жанна Дионис» – чисто-белая; «Ля Франс» – светло-розовая; «Розовая Королева» – ярко-розовая; «Аврора» – лососево-розовая; «Мари Шабо» – серно-желтая; «Этинселян» – ярко-красная; «Огненный король» – красно-оранжевая; «Лежьен д’Онер» – темно-вишневая, «Микадо» – лиловая; «Люминетт Микст» – с различной окраской цветков.
Гвоздика китайская (Dianthus chinensis; англ. Chinese pink). Садоводы отдают предпочтение гвоздике китайской – выращивается как однолетник. Ее цветки до 7см в диаметре, яркие, разнообразной окраски. Высота растений 10-45см. Европейцы познакомились с ней в 1705 году, когда французский миссионер Биньон прислал из Китая в Париж ее семена. Прошло немного времени, и гвоздику китайскую стали выращивать во многих европейских странах. В Россию же в XIX веке из Японии была привезена ее крупноцветная форма, получившая название гвоздика китайская Геддевига, в честь садовника Санкт-Петербургского ботанического сада Карла Геддевига.
Турецкая гвоздика цветет в июне – июле, а садовая и китайская – в июле – октябре. Некоторые виды гвоздик цветут однократно в течение сезона, но особенно ценится ремонтантная гвоздика (у которой цветение повторяется многократно).
Гвоздика ремонтантная, или голландская крупноцветковая, или оранжерейная (Dianthus caryophyllus semperflorens), чаще всего встречается в цветочных магазинах. Долго стоит в срезке и хорошо транспортируется. Гвоздика ремонтантная относится к группе голландских гвоздик, является одной из ведущих оранжерейных культур в мире и очень популярна. Ремонтантная гвоздика достигает высоты до 1 метра, имеет листья с восковым налетом. Высокорослые сорта (60см и выше) выращиваются в оранжереях для получения первоклассной срезки. Среднерослые сорта 30-60см и компактные сорта (30см и ниже) с устойчивыми цветоносами хороши для озеленения балкона и сада. Компактные карликовые сорта ремонтантной гвоздики часто используются в качестве горшечной культуры.
Особого внимания заслуживают многолетние низкорослые сорта для рокария, которые также идеальны как ковровые растения. Эти маленькие гвоздички образуют аккуратные подушечки из узких листьев и распускаются в начале лета. Низкорослые виды также подразделяются на несколько групп.
Гвоздика дельтовидная – почвопокровное растение высотой 15-25см с белыми, розовыми или красными цветками. Цветет в июне – сентябре.
Гвоздика сизая (серо-голубая) – популярное зимнезеленое подушковидное растение высотой 20-30см, цветет в июне – июле.
Гвоздика перистая – высотой 15-40см, обильноцветущая, подушковидная. Распускается в июне-августе.
Гвоздика забытая – высотой 15см образует аккуратные подушечки диаметром 15-17см и зацветает в июле – августе розовыми или малиновыми цветками, лепестки которых имеют желто – коричневую изнанку.
Плод современной селекции – гвоздика-травянка. Это почвопокровное растение, образующие плотные дерники диаметром до 40см и высотой до 15см. Отличается особой привлекательностью благодаря сочетанию бронзово-зеленой листвы и розовых, белых и вишнево-красных цветков. Зацветает через 12-14 недель после посева и характеризуется дружным, обильным и продолжительным цветением все лето до октября.
