Главная » Разное » Как восполнить дефицит йода в организме народными средствами
Как восполнить дефицит йода в организме народными средствами
Как восполнить дефицит йода в организме народными средствами?
Человеческий организм состоит из огромного количества химических элементов, перечень которых составляет практически полную таблицу Менделеева. Какие-то из них присутствуют в больших количествах, какие-то – в малых. Но роль вещества определяется не только количеством.
Йода в нашем организме содержится всего-то около 25 мг. А функций этот микроэлемент выполняет столько, сколько и «не снилось» большинству остальных. Поэтому дефицит данного микроэлемента так негативно сказывается на здоровье человека.
Функции йода в организме
Йод является центральным элементом в составе гормонов щитовидной железы – трийодтиронина и тироксина. И основная часть его функций определяется как раз действием этих гормонов.
Тироксин и трийодтиронин оказывают определяющее действие на все виды обмена веществ. Под их действием во всех клетках активизируются процессы транскрипции (воспроизведения) генов, из которых строятся ферменты, транспортные и структурные белки.
То есть при полном отсутствии гормонов щитовидной железы произойдёт остановка обмена веществ на всех уровнях. Также они регулируют работу остальных эндокринных желез, мозговых клеток, контролируют процессы клеточного дыхания.
Исходя из этого, становится понятно, насколько негативно недостаток йода сказывается на здоровье.
Йододефицит в организме
Недостаток йода – одно из самых распространённых заболеваний, связанных с неправильным питанием. В нашей стране дефицитом этого макроэлемента той или иной степени выраженности страдает более 70% населения.
Главная причина йододефицита – низкое его содержание в потребляемой пище. Данное заболевание практически не встречается в приморских районах, где основу рациона составляют морепродукты, чрезвычайно богатые минералами.
Хроническая йодная недостаточность может привести к весьма страшным последствиям, таким как:
Нарушение умственного и физического развития детей (развитие кретинизма).
Развитие умственной отсталости у взрослых.
Развитие иммунодефицита.
Тяжёлые поражения сердца и сосудов.
Развитие заболеваний щитовидной железы (эндемический зоб, рак).
Симптомы дефицита йода в организме
Тяжёлая йодная недостаточность, к счастью – явлении не столь распространённое. А вот хроническая недостаточность этого микроэлемента, как уже говорилось, весьма распространена. Трое из четырёх наших сограждан смогут найти у себя симптомы дефицита микроэлемента той или иной степени выраженности.
Основные симптомы дефицита йода:
Чувство постоянной усталости, очень быстрая утомляемость, сонливость.
Эмоциональная неуравновешенность, раздражительность (особенно характерно чувство «разбитости» по утрам).
Нарушения памяти и снижение умственных способностей.
«Мерзливость» (постоянное чувство холода, особенно в конечностях).
Сухость и бледность кожи.
Выпадение волос, нарушение структуры ногтей.
Прогрессирующая йодная недостаточность может привести к эндемическому зобу (Базедовой болезни), сопровождающемуся гипотиреозом (снижение количества гормонов щитовидной железы). При этом щитовидная железа, стараясь захватить из крови весь возможный йод, начинает увеличиваться.
Симптоматика заболевания определяется острой недостаточностью гормонов щитовидной железы. Все вышеперечисленные симптомы усугубляются, кроме этого наблюдается:
Прогрессирующее увеличение щитовидной железы.
Снижение артериального давления и частоты пульса.
Понижение температуры тела.
Отечность конечностей и лица (лицо приобретает характерную «лунообразную» конфигурацию), плохо поддающаяся терапии мочегонными препаратами.
Выраженная отёчность век с сужением глазной щели.
Увеличение языка в размере, затруднение речи.
Возникает охриплость голоса, особенно при волнении.
Затруднение носового дыхания, снижения чувств обоняния и вкуса.
Частые инфекционные поражения кожи и дыхательных путей.
При отсутствии соответствующей терапии гипотиреоидное состояние может привести к необратимым последствиям для здоровья, и даже смерти.
Профилактика дефицита йода
Из вышеперечисленного можно сделать простой вывод – за потреблением йода нужно внимательно следить. И постоянно подпитывать организм адекватными дозами макроэлементов.
Содержание йода в некоторых продуктах (на 100 г).
Рыбий жир — 700 – 800 мкг
Ламинария (морская капуста) — 500 — 700 мкг
Печень трески — 500 – 600 мкг
Кальмары — 300 мкг
Белая морская рыба — 100 – 150 мкг.
Креветки — 80 – 90 мкг
Овсянка — 18 — 20 мкг
Молоко — 16 – 20 мкг
Грибы — 16 – 18 мкг
Свинина — 16 – 18 мкг
Зелень — 7 – 15 мкг
Овощи — 2 – 6 мкг
Хлеб — 4 – 8 мкг
Грецкие орехи — 30 – 40 мкг
С учётом того, что человеку массой 70 кг нужно около 200 – 220 мкг йода в сутки, кажется, что набрать его необходимое количество довольно просто. А вот теперь задумайтесь, как часто вы употребляете морепродукты?
Жителям центральной части континента не так то просто обеспечить на своём столе достаточное количество продуктов, богатых йодом. Особенно если учесть, что при кулинарной обработке они теряют примерно 50 – 60% макроэлемента.
Поэтому наиболее доступным средством для профилактики йода является йодированная соль. К тому же сегодня на прилавках магазинов можно найти массу разнообразных продуктов, специально обогащённых йодом (хлеб, печенье, молочные продукты).
Как восполнить йододефицит
Если же у вас уже имеется дефицит йода, никакими морепродуктами вы его не восстановите. В этой ситуации просто необходим приём препаратов йода.
Раньше для этого использовали обычную настойку йода, растворяя его в воде. Но данную форму препарата очень тяжело дозировать, к тому же, его приём может негативно сказаться на здоровье.
Более безопасной формой являются препараты калия йодида («Йодомарин»). Они безопасны в применении и очень быстро восполняют дефицит йода в организме.
I2 является одним из важнейших полезных минералов, имеющих жизненно важное значение для нормального функционирования щитовидной железы. Щитовидная железа отвечает за управление ростом и обменом веществ. Недостаток йода в организме может вызвать такие симптомы, как усталость, высокий уровень холестерина крови, вялость, депрессия, и отек щитовидной железы. Предотвратить этот опасный недостаток, употребляя нужное количество богатых йодом продуктов каждый день.
Этот важный минерал играет важную роль в поддержании нормальной работы щитовидной железы и скорости метаболизма.
Продукты способные восполнить недостаток йода в организме
Печеный картофель
Для того, чтобы получить необходимые питательные вещества, печеный картофель является более лучшим вариантом, чем картофельное пюре. Большинство важных диетических нутриентов, таких как пищевые волокна, витамины и калий содержатся в коже. Печеный картофель также является отличным источником йода; один средний картофель обеспечивает около 40% от рекомендуемой суточной нормы.
Размер порции (1 средняя картофелина), 60 мкг I2 (40% суточной нормы), 161 калорий.
Молоко
Молоко, как правило, полезно тем, кто беспокоится о дефиците кальция или витамина D. Но молоко также содержит несколько других питательных веществ, в том числе важный минерал од. Одна чашка молока содержит впечатляющие 56 микрограммов минерала, или около 37% от того, что в среднем человек должен потреблять каждый день.
Для дефицита йода, сушеные водоросли являются путём к его пополнению из-за его невероятного содержания в морской капусте. Порция 7 грамм содержит 4500 мкг минерала. Это намного больше, чем достаточно для поступления йода в организм в день (3000% от суточной нормы.) Потребляйте небольшими порциями в течение долгого времени, чтобы получить пользу для здоровья.
Мясо трески мягкое, влажное, и вкусное. А также с низким содержанием жира, с низким содержанием калорий и комплексом незаменимых аминокислот. 85 грамм трески обеспечивает ваше тело 99 микрограммами йода, или 66% от рекомендуемой суточной нормы. Треска также здоровый источник белка, кальция, магния, калия, и витамин Е.
Йод часто путают с солью, но это два на самом деле очень разных минерала. С точки зрения химии, соль классифицируется как кристалл, и состоит из двух элементов: натрия и хлорида. Йод, в отличие от соли минерал. Многие марки соли существенно обогащены минеральным йодом. Если вы озабочены тем, что получаете ли достаточное количества йода, убедитесь, что соль используемая обогащена йодом.
Морепродукты, как правило, являются богатым источником йода, и креветки лишь один из примеров. 100 грамм креветок содержит более 35 мкг йода, или достаточно, чтобы объяснить чуть менее четверти рекомендованной суммы каждый день. Креветки также обеспечивает ваше тело с другими необходимыми минералами, в первую очередь белка и кальция.
Размер порции (100 грамм), более 35 мкг (23% суточной нормы), 84 калорий.
Запеченная грудка индейки
100 грамм запечённого мяса индейки обеспечивает 34 микрограмм йода. Это около 23% от ежедневного рекомендуемого значения. Для справки, 100 грамм мяса размером с колоду карт. Индейка также обеспечивает ваше тело витаминами группы В, калием и фосфор, все из которых имеют важное значение для сильного и здорового тела.
Размер порции (100 грамм), более 34 мкг йода (23% суточной нормы), 78 калорий.
Чернослив
Если вы привыкли ассоциировать страсть черносливу и пожилой возраст, попробуйте дать этим сладким плодам шанс. Если вы этого не сделаете, вам не будет хватает всех витаминов, питательных веществ и минералов, которые он может предоставить. Только пять штук обеспечат ваш организм бором, витамином А, витамином К, и многими другими полезными для человека веществами. Чернослив также является хорошим источником йода, и содержание необходимых питательных веществ, делает иго прекрасным дополнением к любой диете.
Рыбные палочки могут быть хорошим источником йода, если вы беспокоитесь о недостатке в вашем рационе. Из – за высокие содержания калорий, вы можете съесть их только в небольшом количестве. Две рыбные палочки могут восполнить недостаток йода в организме на 35 микрограммов йода, или около 23% от рекомендуемой дневной нормы.
Тунец, что в консервах в масле обычно содержит больше йода, чем, когда он в маринаде. 85 грамм консервированного тунца обеспечивает 17 мкг йода, или 11% от того, что в среднем человек должен потреблять в день. Добавьте больше тунца в свой рацион для большего поступления йода, и вы будете также иметь выгоду в его высоком содержании белка, витамина D, и железа.
Вкрутую яйца являются универсальной, здоровой пищей, которая снабжает организм витамином А, витамин D, цинком, кальцием, антиоксидантами и многим другим. Они также содержат йод. Одно яйцо вкрутую обеспечивает чуть менее 10% йода, необходимого в течение дня. Для легкой и здоровой пищи, ломтик круто сваренного яйца на чашке салата из зелени весьма неплох.
Размер порции (1 большое яйцо), 12 мкг (9% суточной нормы), 78 калорий.
Йогурт
Йогурт является здоровым питанием, часто использовался во время завтрака или в качестве легкой закуски. Он известен своим высоким содержанием кальция и белка, но это также отличный вариант для тех, кто хочет увеличить йода в их рационе. Чашка простого йогурта обеспечивает 58% суточной нормы потребления йода.
Употребление в пищу бананов быстрый и здоровый способ получить заряд энергии, отчасти благодаря высокому содержанию калия. Но многие люди не знают, что бананы также содержат йод, что делает их здоровым и богатых питательными веществами продуктом питания в дополнение к высокому содержанию йода. Среднего размера банан содержит 3 микрограммов молекулярного йода.
Размер порции (1 средний банан), 3 мкг йода (2% суточной нормы), 12 калорий.
Клубника
Земляника вкусная и богатая питательными веществами ягода, которая обеспечивает ваше тело большим количеством витаминов и минералов. Земляника чрезвычайно сладкий удивительный источник йода. Одна чашка содержит 13 мкг йода, или чуть менее 10% от того, что в среднем человек должен потреблять в день.
Есть много способов насладиться кукурузой, в том числе консервированной или в початках. Получение минерального йода, который имеет важное значение для здоровья, выбирают консервированную кукурузу. Наслаждайтесь половиной стакана консервированной кукурузы как гарниром в обед, и ваш организм получит 14 микрограммов йода.
Лобстер, как правило, зарезервированы для особых случаев, но, если вы страдаете от дефицита йода, порция лобстера может быть отличным способом, чтобы получить нужное количество йода. В 100-граммовой порции омаров содержится 100 микрограмм этого вещества, или около двух третей от рекомендуемой дневной нормы.
Сыр чеддер является отличным выбором, когда вам нужно больше йода в вашем рационе. Легко добавить ломтик в бутерброд или посыпать тертый чеддер в суп или салаты. 85 грамм сыра чеддер содержит 12 мкг йода. Как и большинство сыров, вы должны наслаждаться чеддером в умеренных количествах из-за его высокой калорийности.
Клюква имеют насыщенный цвет и неповторимый аромат. Если вы любите её кислый вкус, клюква обеспечит множество преимуществ для здоровья. Она имеет высокую концентрацию витамина С, витамина К, а также пищевые волокна, она помогает предотвратить инфекции мочевых путей. Они также щедрый источник йода, 340 грамм этих ягод содержит более рекомендуемой дневной нормы йода.
Белый хлеб иногда недооценен, как нездоровое питание, но на самом деле содержит несколько важных минералов. Если вы едите его в умеренных количествах, это может быть отличным дополнением к сбалансированной диете. Если дефицит йода вызывает озабоченность, два ломтика белого хлеба обеспечивают 45 мкг йода, или 30% от рекомендуемой дневной нормы.
Если вам необходимо немного йода в вашем рационе, готовить порцию зеленой к вашему следующему обеду. Половина чашки содержит 3 мкг йода. Этого достаточно, чтобы обеспечить 2% от суточной нормы. Кроме того, зеленые бобы (также обычно называют фасолью) являются отличным источником витамина С, калия и фолиевой кислоты.
Йод является неотъемлемой частью здоровой, сбалансированной диеты. Так как организм не может синтезировать этот минерал, очень важно, включать различные продукты, богатые йодом в ваш рацион на каждый день. К счастью, есть много фруктов, овощей, молочных продуктов, а также выбор морепродуктов, которые позволяют легко получить йод с пищей.
Может ли дефицит этого минерала причиной выпадения волос?
Одним из преимуществ является то, что Йод помогает при росте волос, и наоборот одним из симптомов дефицита является выпадение волос. Это обычно не является единственной причиной выпадения волос, но может внести свой вклад в него, если дефицит минерала не остановить.
Может ли Йод повысить обмен веществ?
Одним из преимуществ получения достаточного количества йода в том, что ваш обмен веществ будет функционировать как надо. Если вы не получаете йод и заметили, что у вас вялый метаболизм, нужно ввести его в диету. Но есть предел, до которого он может увеличить ваш метаболизм, нужно помнить, что переизбыток тоже может повредить.
Является ли Йод причиной прыщей (акне)?
Убедительных доказательств в этом того, что употребление минерала вызывает акне нет. Но не не очень хорошая идея употреблять с пищей слишком много йода, так как это может повлиять на вашу щитовидную железу и привести к другим проблемам.
Помогает ли йод щитовидной железе?
Правильное количество помогает вашей щитовидной железе функционировать так, как надо. Недостаток йода в организме способствует гипофункции ЩЖ, слишком много может вызвать гипертиреоз. Лучшим решением, чтобы убедиться, что вы получаете нужное количество йода из пищи, которую вы едите, будет консультация с вашим врачом.
Нормы потребности йода для организма
Человек нуждается в йоде с самого рождения и суточная доза йода в возрасте до года составляет примерно 50 мкг, до шести лет – 90 мкг, до двенадцати- 120 мкг. После двенадцати лет и до самой старости суточная доза должна составлять 150 мкг, хотя у пожилых людей она снижается до – 100 мкг, но у беременных и кормящих женщин потребность в йоде увеличено и составляет 200 мкг. Эти нормы справедливы для правильно функционирующей щитовидной железы.
Признаки нехватки йода в организме
Если в работе этого органа замечены перебои, дозировки с учетом индивидуальных особенностей больного могут достичь 400 мкг в сутки.
Признаки нехватки йода:
При врожденной или приобретенной нехватке йода (гипотиреозе) в организме, человек становится медлительным и вялым, ощущается снижение работоспособности, заметно огрубление голоса, проявляется сонливость и ухудшение памяти;
Зачастую заметны такие признаки, как возникают отеки нижних конечностей, одутловатость лица, синеватый цвет губ и сухость кожных покровов;
Начинается выпадение волос, появляется ломкость ногтей, редкий пульс, дыхательная недостаточность, а скачки артериального давления чреваты опасностью инфаркта;
Больные постоянно мерзнут, появляются избыточная масса, парестезия и запоры;
Гипотиреоз посещает в основном людей старшего возраста, страдающих сахарным диабетом первого типа, ревматическими болезнями, рассеянным склерозом, чрезмерным холестерином, болезнь Аддисона;
При снижении уровня тиреоидных гормонов возможно проявление эндемического кретинизма. Подобное состояние весьма опасно при беременности, когда у малыша происходит формирование головного мозга. Не выявленный вовремяи не восполненный йододефицит, чреват появлением на свет младенца с эндемическим кретинизмом;
При кардиологической йодной недостаточности возникают атеросклероз сосудов, аритмия, возрастание диастолического давления как результат отечности стенок сосудов.
Дефицит йода опасен:
остеохондрозными (слабость, боли в мышцах и позвоночнике), почечными (отеки у глаз, на лице, конечностях), анемическими состояниями;
возможны иммунные, гинекологические (мастопатия, нерегулярность менструаций, сложности с зачатием, бесплодие, тяжелая беременность с признаками гипоксии), дыхательные (отечность бронхов и легких), отклонения и нарушения.
Характерной особенностью этих заболеваний является то, что все эти проблемы решаются лишь восполнением в организме дефицита йода.
Какие народные рецепты использовать для обогащения организма йодом?
Йод в организм поступает только с пищей. Любая технологическая и термическая обработка пищи, будь то применение красителей, консервантов, стабилизаторов, жарка и пр. – заметно уменьшают содержание йода в пище.
Источники йода:
Больше всего йода содержится в обычной воде, но наиболее богатая кладезь йода, это океанская вода;
Рекомендуется употреблять максимально много морепродуктов, ведь океанические рыбы, растения и моллюски накапливают в организме большое количество йода. Здесь выгодно отличается морская водоросль ламинария, которую называют морской капустой. Ежедневное употребление до двухсот граммов ламинарии, и близко не подпустит к вам йододефицит. То же относится и к морской рыбе, особенно ценным продуктом в этом смысле является печень трески. Высокое содержание йода у крабов, кальмаров, креветок, мидий, устриц. Естественно, рыбий жир, здесь содержание йода достигает фантастических 770 мкг;
Можно вводить в рацион морскую соль, либо ее аналог – йодированную соль. Йод добавляют не только в соль, но и в муку и выпекают особый хлеб, содержащий некоторое его количество. Выпускают и йодированное масло для профилактики и лечения болезней щитовидной железы;
Среди всем известных продуктов много йода содержат лук, чеснок, капуста, картофель, свекла, спаржа помидоры, шпинат, редька, ревень. Присутствует этот элемент в моркови, фасоли, гречке, пшенной крупе, клубнике и винограде. Его достаточно много и в яблочных семечках. В наше время в любой аптеке продаются препараты йода, такие, как йодид калия. Кроме того, в лечении йододефицита широко применяется фитотерапия, апитерапия (лечение продуктами пчеловодства).
Рецепты
Поместите в темную емкость две столовых ложки листьев лимонника китайского, залейте половиной стакана 70 % медицинского спирта, плотно закройте и поместите на неделю-полторы в темное место. Принимайте, разбавляя водой, до двадцати капель дважды в день за полчаса до приема пищи утром и днем, курсом в две-три недели. Повторите курс лечения через три-четыре месяца;
Смешайте по три столовых ложки листьев черники и вахты трехлистной, две ложки плодов крыжовника и ложку корней аира болотного, измельчите, отберите две столовых ложки сырья и залейте в термосе литром кипятка. Настаивать нужно часа четыре-пять. Употребляют по полстакана трижды в день во время приема пищи курсом в две недели.
10/09/2017 02:23
Слово «йод» в повседневной жизни нам приходится слышать довольно часто. Еще в детстве с разбитыми коленками мы бежали домой, где родители бережно обрабатывали ранку зеленкой или йодом. И мало кто из нас в тот момент думал, что йод является важнейшим элементом, обеспечивающим нормальное функционирование всех систем организма.
Согласно статистике, дефицитом йода страдает более 35% населения, а в регионах крайнего севера этот показатель достигает отметки 80%. А между тем йод принимает активное участие в формировании гормонов щитовидной железы, отвечающих за общий гормональный фон организма. Немаловажную роль элемент играет и в процессе роста и развития организма, а также контроле над температурой тела.
Недостаток йода в организме – симптомы и причины
Симптомы недостатка йода многочисленны, часто их можно спутать с признаками других заболеваний.
Ниже представлены основные проявления йододефицита:
Эмоциональные симптомы – раздражительность и плохое настроение.
Забывчивость, проблемы с памятью и снижение интеллектуальных способностей.
Отеки под глазами, рук или ног. Важно знать, что употребление мочегонных средств для избавления от отеков может быть опасно, поскольку препараты способствуют вымыванию полезных веществ. Кроме того, частое их употребление ведет к привыканию.
Для женщин йододефицит чреват нарушением менструального цикла, бесплодием и ранним наступлением климакса.
Сниженный иммунитет, частые простудные, вирусные и грибковые заболевания.
Лишний вес, в борьбе с которым не помогают ни правильное питание, ни физические упражнения.
Связаны с дефицитом йода могут быть и кардиологические проблемы – аритмия, снижение артериального давления и другие.
Часто у больных йододефицитом формируется зоб.
Йододефицит может сформироваться не только из-за неправильного питания, но и по причине проживания в регионах, где вода и почва бедны элементом. Чаще всего с нехваткой элемента сталкиваются люди, которые практикуют неправильное питание, злоупотребляют алкоголем и много курят. К другим распространенным причинам дефицита йода относятся радиоактивное облучение, для женщин – использование оральных контрацептивов, а также нехватка в организме селена – элемента, который способствует усвоению йода.
С другой стороны, избыток йода в организме не менее опасен: могут возникнуть сбои в работе ЖКТ (отравление элементом, расстройства), кашель, головные боли и головокружение, лихорадка, раздражительность, сильное исхудание, потливость и другие серьезные проблемы. Не занимайтесь самолечением! Только грамотный врач может составить правильную индивидуальную диету для нормализации уровня йода в вашем организме.
А проверить, нет ли у вас дефицита йода, можно в домашних условиях.
Существует два основных способа:
На ночь нужно нарисовать на предплечье ватной палочкой, предварительно обмакнув ее в йод, три линии: одну – тонкую, вторую – прорисовать два раза, последнюю – три раза. Результат смотреть утром: если исчезла только самая тонкая линия – количество йода в организме в норме, не осталось следа от двух линий – нехватка элемента возможна, три исчезнувшие полосы свидетельствуют о явном йододефиците.
Согласно другому способу необходимо нарисовать на запястье или внутренней стороне бедра йодную сетку и оставить ее на ночь. Если утром следы рисунка остались – проблем с дефицитом йода у организма нет.
Первый способ считается более точным и достоверным.
Как восполнить дефицит йода в организме – продукты и напитки, которые помогут
Здоровый организм содержит от 20 до 50 мг йода, 60% из которого сосредоточено в щитовидной железе, остальные 40% – в яичниках, мышцах и крови.
Суточная доза йода для поддержания уровня элемента на должном уровне зависит преимущественно от возраста и составляет:
Дети до года – 90 мкг;
Дети от 2 до 6 лет – 110-130 мкг;
Дети от 7 до 12 лет – 130-150 мкг;
Подростки и взрослые –150-200 мкг;
Беременные женщины – 250-300 мкг;
Женщины в период лактации – 250-300 мкг.
Симптомы, сопутствующие состояния и лечение
Что такое дефицит йода?
Вам нужно определенное количество йода в вашем теле, чтобы оно вырабатывало химическое вещество, известное как гормон щитовидной железы. Гормон щитовидной железы контролирует метаболизм и другие важные функции организма.
Низкий уровень йода - не единственная причина низкой функции щитовидной железы. Но недостаток йода может вызвать аномальное увеличение щитовидной железы, известное как зоб, и другие проблемы со щитовидной железой. У детей это может вызвать умственную отсталость.
Ваше тело не вырабатывает йод естественным образом, поэтому единственный способ получить это питательное вещество - это диета. Взрослым обычно требуется 150 микрограммов (мкг) в день. Беременным и кормящим женщинам необходимо 200 мкг в сутки. Йод содержится во многих продуктах питания. Он наиболее сконцентрирован в таких продуктах, как:
рыба
яйца
орехи
мясо
хлеб
молочные продукты
водоросли
йодированная поваренная соль
Дефицит йода затрагивает около 2 миллиардов человек во всем мире.Это наиболее распространено в развивающихся странах, где люди могут не иметь доступа к достаточному количеству здоровой пищи. Но это также может повлиять на людей в развитых странах, которые не придерживаются адекватной диеты или чьи тела неправильно перерабатывают йод.
Беременным женщинам требуется больше йода, чем любой другой группе людей. Из-за этого они, скорее всего, испытают дефицит, если не предпримут сознательных усилий по потреблению продуктов с высоким содержанием йода.
Признаки и симптомы дефицита йода включают:
Отек щитовидной железы на шее
Это может вызвать образование на шее видимой шишки, называемой зобом.
Низкий уровень гормонов щитовидной железы (гипотиреоз)
Гипотиреоз обычно вызывает следующие симптомы:
усталость
повышенная чувствительность к холоду
запор
сухость кожи
увеличение веса
опухшее лицо
мышечная слабость
повышенный уровень холестерина в крови
боль или скованность в мышцах и суставах
снижение частоты сердечных сокращений
истончение волос
депрессия
плохая память
более тяжелые, чем обычно, периоды у менструирующих женщин
У младенцев гипотиреоз может вызывать такие симптомы, как:
частое удушье
большой язык
одутловатое лицо
запор
плохой мышечный тонус
сильная сонливость
У детей и подростков это состояние может вызывать:
плохой рост
задержка развития зубов t
задержка полового созревания
слабое умственное развитие
Когнитивные проблемы
Симптомы могут включать:
низкий IQ
проблемы с обучением
психические расстройства (особенно у детей)
Если не лечить, дефицит йода может привести к до тяжелого гипотиреоза.К осложнениям могут относиться:
Низкое количество гормона щитовидной железы у беременных женщин может увеличить риск врожденных дефектов у их ребенка. Проблемы, связанные с беременностью, которые может вызвать дефицит йода, включают:
выкидыши
мертворождение
преждевременные роды
врожденные аномалии новорожденных
В тяжелых случаях дефицит йода может вызвать состояние, называемое кретинизмом.
Микседема - редкое, но опасное для жизни осложнение гипотиреоза, которое может быть вызвано дефицитом йода.Симптомы включают:
сильную непереносимость низких температур
сонливость с последующей сильной усталостью и, в конечном итоге, бессознательное состояние
У людей с гипотиреозом определенные факторы могут вызвать микседематную кому. К ним относятся седативные препараты, инфекция или другие факторы стресса для организма.
Микседема - это неотложное состояние, требующее немедленной медицинской помощи. Если вы испытываете какие-либо из его симптомов, немедленно звоните 911.
Если ваш врач подозревает, что у вас дефицит йода, он обычно проверяет ваш уровень йода одним из четырех способов:
Анализ мочи: Это самый простой и быстрый тест.Вы можете получить результаты за считанные минуты, но они не так точны, как некоторые другие тесты на йод.
Анализ крови: Это простой и точный тест на уровень йода в организме. Однако на чтение уходит больше времени, чем на анализ мочи.
Тест с йодным пластырем: Тест с йодным пластырем - это тест, при котором врачи наносят йодный пластырь на вашу кожу и проверяют, как он выглядит через 24 часа. Для тех, кто не страдает дефицитом йода, пластырь тускнеет не раньше, чем через 24 часа.Но дефицит, вероятно, приведет к более быстрому всасыванию йода в кожу. Этот тест не самый точный, но недорогой и относительно быстрый.
Тест с йодной нагрузкой: Этот тест измеряет, сколько йода вы выделяете с мочой за 24-часовой период. Это не самый быстрый тест; и не самый удобный. (Вам необходимо собрать каждую пробу мочи за 24 часа.) Но это довольно точно.
Дефицит йода лучше всего исправить с помощью здорового питания.Если ваша диета не обеспечивает достаточного количества йода, вы можете подумать о добавлении йодной добавки. Люди, которые не получают достаточного количества йода с пищей, часто включают:
вегетарианцы
веганы
беременные женщины
Продолжайте читать: 16 вкусных рецептов грибов для вегетарианцев »
Йодные добавки, содержащие калий, наиболее легко усваиваются телом. Ищите добавки, содержащие йодид калия и йодат калия.Не принимайте добавки, превышающие 150 мкг в день. Это может вызвать перегрузку йодом, что также вредно для щитовидной железы.
Большинство людей с дефицитом йода могут решить проблемы со здоровьем, изменив свой рацион и добавив добавки.
Больным микседемой требуется госпитализация. В больнице врачи будут вводить внутривенные жидкости и другие стабилизирующие методы лечения. Они также будут вводить гормоны щитовидной железы, чтобы исправить это состояние. После того, как состояние человека с микседемой стабилизируется, врач будет следить за его функцией щитовидной железы и определять, сохранит ли стабильный уровень гормонов изменение в диете, чтобы убедиться, что он потребляет достаточное количество йода.
Подробнее: Здоровое питание во время беременности »
При раннем выявлении дефицит йода можно полностью устранить практически без побочных эффектов. Однако, если он обнаружен после возникновения осложнений, многие осложнения, особенно у детей, могут быть необратимыми. Но даже если после дефицита йода развились осложнения, убедитесь, что вы получаете достаточно йода в будущем, чтобы предотвратить усугубление осложнений.
.
10 Признаки и симптомы дефицита йода
В рационе очень мало хороших источников йода. Это одна из причин, почему дефицит йода распространен во всем мире.
Рекомендуемая суточная доза (RDI) составляет 150 мкг в день. Это количество должно удовлетворить потребности 97–98% всех здоровых взрослых людей.
Однако беременным и кормящим женщинам нужно больше. Беременным женщинам необходимо 220 мкг в день, а кормящим женщинам - 290 мкг в день (39).
Приведенные ниже продукты являются отличными источниками йода (39):
Морские водоросли, высушенный один цельный лист: 11–1,989% от РСНП
Треска, 85 граммов RDI
Йогурт, простой, 1 стакан: 50% от RDI
Йодированная соль, 1/4 чайной ложки (1.5 граммов): 47% от RDI
Креветки, 3 унции (85 граммов): 23% от RDI
Яйцо, 1 большое: 16% от RDI
Тунец, консервированный, 3 унций (85 граммов): 11% от RDI
Сушеный чернослив, 5 черносливов: 9% от RDI
Морские водоросли обычно являются отличным источником йода, но это зависит от того, откуда они пришли. Водоросли из некоторых стран, таких как Япония, богаты йодом (40).
Меньшие количества этого минерала также содержатся в различных продуктах, таких как рыба, моллюски, говядина, курица, фасоль лима и пинто, молоко и другие молочные продукты.
Лучший способ получить достаточное количество йода - это добавлять в пищу йодированную соль. Половины чайной ложки (3 грамма) в течение дня достаточно, чтобы избежать дефицита.
Если вы считаете, что у вас дефицит йода, лучше проконсультироваться с врачом. Они проверит наличие признаков отека (зоба) или возьмут образец мочи, чтобы проверить уровень йода (41).
Резюме
Йод содержится в очень небольшом количестве пищевых продуктов, что является одной из причин, почему дефицит является обычным явлением. Большинству здоровых взрослых требуется 150 мкг в день, но беременным и кормящим женщинам требуется больше, чтобы удовлетворить потребности их растущих детей.
.
Дефицит йода - симптомы, причины, лечение
Найти врача Назад Найти врача Найти врачей по Специальности
Семейная медицина
Внутренняя медицина
Акушерство и гинекология
Стоматология
Ортопедическая хирургия
Все специальности
Найти врачей по
20 Состояние Фибромиалгия
Тревога
СДВГ
Апноэ во сне
Мигрень
Найдите врача по процедуре
Обезболивание
Ортопедическая хирургия позвоночника
Консультации по вопросам брака
Помощь в лечении грыжи
8 Помощь врача Миллионы людей находят подходящего врача и необходимую им помощь Найти больницу Назад Найти больницу Лучшие больницы
Просмотреть все
Лучшие больницы по специальности
Аппендэктомия
Хирургия спины и шеи (кроме спондилодеза )
Бариатрическая хирургия
Каротидная хирургия
.
Дефицит йода
Дефицит йода - один из наиболее важных и распространенных глобальных дефицитов конца 20-го -го -го и начала 21-го -го годов.
Несмотря на то, что в борьбе с этой эпидемией были достигнуты большие успехи, многое еще предстоит сделать. Вот немного статистики:
В период с 1971 по 1994 год уровни потребления йода в Соединенных Штатах снизились на 50%, согласно Национальному исследованию здорового питания. (1)
С тех пор уровень потребления йода стабилизировался, но на уровне, который эксперты считают нижним пределом достаточного.Многие группы по-прежнему считаются подверженными риску, включая женщин детородного возраста, беременных женщин и тех, кто добровольно соблюдает ограничительные диеты. (2-4)
По данным Всемирной организации здравоохранения, 40% населения мира проживает в районах, которые считаются подверженными риску йодной недостаточности. (5,6)
Присоединяйтесь ко мне, и я расскажу, почему дефицит йода по-прежнему широко распространен в наши дни, почему наличие достаточного уровня имеет решающее значение для вашего здоровья, а также лучшие способы заблокировать запасы йода.
Почему так важен йод?
Хотя большинство из нас знает, что йод является предшественником гормонов щитовидной железы (Т4 в Т3), роль йода начинается только с щитовидной железы.
Рецепторы йода существуют в каждой из многих триллионов клеток тела и регулируют клеточные функции, такие как перемещение пищи в клетку и лимфодренаж токсинов из каждой клетки.
Считалось, что в 1800-х годах йод был антибиотиком.Даже сегодня, перед операцией, врачи натирают оперируемую область йодом для поддержания иммунитета. (8)
Широкие преимущества йода
Поддерживает антиоксидантную активность организма
Поддерживает естественную детоксикацию
Поддерживает здоровую функцию щитовидной железы
Поддерживает оптимальную гормональную функцию
Поддерживает память, энергию, настроение и вес
Йод защищает от тяжелых металлов, химикатов и токсинов
Одна из наиболее важных функций йода - защищать клетки от химической и токсической нагрузки, которая достигла беспрецедентных уровней в нашей окружающей среде.
Сегодня мы ежегодно сбрасываем в окружающую среду США 4 миллиарда фунтов токсичных химикатов, 72 миллиона из которых вызывают рак. (19) Фтор содержится в зубной пасте и некотором количестве питьевой воды, а хлор есть во всех огнестойких тканях, в вашем душе, небольшом количестве питьевой воды, а также в большинстве гидромассажных ванн и бассейнов. Тяжелые металлы, загрязнители окружающей среды, пестициды, выделяющая газ мебель, ковры, загрязнители, пестициды и эстрогены из пластмасс могут быть более агрессивными при низком уровне йода.
Хлор, бром, фтор и йод являются галогенами - это означает, что они присоединяются к одним и тем же рецепторам в организме и конкурируют за них. (9) Когда уровень йода низкий, пустые рецепторы йода улавливают эти другие галогены, а также их химические побочные продукты, которые могут быть еще более токсичными.
Эти токсины дополнительно снижают уровень йода, который может подавлять функцию щитовидной железы, гормональный баланс и многие другие функции детоксикации.
Йод защищает от радиации
После Чернобыля и, совсем недавно, ядерной катастрофы на Фукусима-дайити радиоактивный йод был выброшен в окружающую среду.Эти радиоактивные йоды конкурируют за рецепторы йода и могут лишить организм функционального йода.
После Чернобыля людям на сотни миль вокруг области давали таблетки йодида калия, чтобы восполнить их рецепторы йода и защитить от воздействия радиации в окружающей среде. Радиация может повредить щитовидную железу и другие чувствительные к йоду ткани, такие как грудь, простата, мозг, слизистая оболочка желудка, слюнные железы, спинномозговая жидкость и яичники.
Почему у нас дефицит йода: возможные факторы, связанные с дефицитом йода
Токсины конкурируют с рецепторами йода
Почва обедненная йодом
Вода хлорированная и фторированная
Недостаток йода в рационе
Меньшее потребление соли
Недостаток молочных продуктов и пшеницы в рационе
Йодированная соль теряет 100% йода после пребывания на воздухе в течение 4 недель
Когда в щитовидной железе становится опасно мало йода, она может вытягиваться, увеличиваться и расширяться в попытке захватить любой доступный йод и вызвать опухание щитовидной железы, называемое зобом.
В настоящее время FDA установило RDA для йода на уровне 150 мкг, что было явно достаточно, чтобы искоренить эпидемию зоба, поразившего некоторые районы Америки с дефицитом йода в начале 1900-х годов.
В 1924 г. в штате Мичиган обследовано 66 000 детей школьного возраста, 40% из которых страдали зобом. После введения в рацион йодированной соли к 1928 г. излечилось 75% всех детей, больных зобом. К 1950 году зоб, вызванный йодной недостаточностью, был практически ликвидирован.(10)
Йодированная соль: недостаточный источник йода
В то время как йодированная соль предлагала достаточно йода для искоренения зоба, потребление йода сегодня может оказаться недостаточным для защиты функции щитовидной железы.
Сегодня более 10% населения Америки нуждаются в лечении щитовидной железы. У 12% населения США в течение жизни разовьется заболевание щитовидной железы. У каждой восьмой женщины в течение жизни будет заболевание щитовидной железы, что в пять-восемь раз выше риска, чем для мужчин.Более того, 60% людей, страдающих заболеванием щитовидной железы, даже не подозревают, что у них оно есть. (7)
Соль, к сожалению, не самый большой переносчик йода. После того, как соль находится на воздухе в течение 4 недель, солонка теряет 100% йода. Поскольку соль осуждается медицинским истеблишментом как фактор риска высокого кровяного давления и сердечных заболеваний, потребление соли и, следовательно, потребление йода снижается. (11)
Кроме того, многие люди, заботящиеся о своем здоровье, перестали использовать очищенную йодированную соль, поскольку она содержит алюминий и, как считается, вымывает минералы из организма.Большинство людей перешли на морскую соль или природные минеральные соли, такие как кельтская морская соль, соль Редмонда или гималайская соль, которые содержат только следовые количества йода.
Йод и гормональный баланс
В Японии показатели здоровья груди и гормонального фона одни из самых высоких в мире. Это может быть связано с их ежедневным потреблением йода. В то время как наша суточная норма потребления составляет всего 15% от 1 миллиграмма, отчеты о потреблении йода для среднего японца различаются. Ранние исследования предполагают, что их ежедневное потребление йода составляет 14-15 миллиграммов (21), в то время как другие предполагают, что их ежедневное потребление составляет 336 микрограммов.(12) Согласно одному отчету, средние привычные дозы составляют до 1500 микрограммов в день и даже выше для пожилых людей, которые обычно придерживаются более традиционной, незападной диеты. (20) После изучения большей части имеющихся научных данных, среднее потребление составляет от 1 до 3 миллиграммов (1000-3000 микрограммов) в день, что, как показывают исследования, поддерживает оптимальное здоровье груди. (21)
>>> Узнайте больше о йоде и здоровье груди здесь
Хорошо известно, что повышенное воздействие эстрогенов из пластика, токсичной окружающей среды и синтетической заместительной гормональной терапии может иметь повышенный риск для здоровья.Было показано, что оптимальный уровень йода снижает чувствительность клеток к эстрогену. Йод также может уравновешивать концентрацию эстрогенов в организме, увеличивая количество хорошего эстрогена (эстриола) и уменьшая количество менее полезных эстрогенов (эстрон и эстрадиол). (13)
Симптомы йодной недостаточности
Легкая утомляемость
Уровни ТТГ в крови выше 2
Непереносимость холода
Холодные руки и ноги
Туманное мышление
Повышенная потребность во сне
Сухая кожа
Истончение волос
Случайные запоры
Наиболее частые симптомы дефицита йода связаны с гипотиреозом - пониженной функцией щитовидной железы.К сожалению, это не всегда улавливается анализом крови.
Большинство врачей проводят скрининг щитовидной железы с помощью анализа крови, который называется ТТГ (тиреотропный гормон). ТТГ вырабатывается на более высоком уровне, когда щитовидная железа не успевает за производством гормона щитовидной железы. Поскольку 0,465–4,68 МЕ / мл считается нормой, большинство врачей не будут лечить вас, даже если у вас могут быть симптомы щитовидной железы.
На сегодняшний день растет согласие с тем, что ТТГ выше 2 является признаком низкого уровня щитовидной железы, и что полная диагностика щитовидной железы включает в себя подмышечный температурный тест, комплексную батарею анализов крови, включая обратный Т3, а также тщательную оценку симптомов, а не просто измененный тест ТТГ.Пожалуйста, обратитесь к квалифицированному врачу, чтобы назначить эти тесты.
>>> Подробнее о здоровье щитовидной железы
Если вы испытываете легкую усталость, непереносимость холода, холодные руки и ноги, затуманенное мышление, повышенную потребность во сне, сухость кожи, истончение волос или периодические запоры, вам следует проверить уровень щитовидной железы.
Пищевые источники йода: богатые йодом продукты (14)
Морские водоросли, 1 г
Треска, 3 унции
Йогурт, простой, 1 стакан
Соль (йодированная), не подвергавшаяся воздействию воздуха более 4 недель 1.5 г
Молоко (коровье), 1 стакан
Рыбные палочки, 3 унции
Хлеб обогащенный, 2 ломтика
Фруктовый коктейль в густом сиропе, консервированный, ½ стакана
Креветки, 3 унции
Мороженое, ½ стакана
Тунец, консервированный в масле, сушеный, 3 унции
Яйцо вареное, 2 больших
Диеты, подверженные риску дефицита йода, включают диеты, в которых не употребляют океаническую рыбу и морские овощи, меньше соли (или вместо нее употребляют заменители морской соли), а также вегетарианские и веганские диеты.
Вегетарианцы, которые питаются обедненными йодом почвами, как правило, имеют значительно низкий уровень йода. В одном исследовании дефицит йода был отмечен у 25% вегетарианцев и у 80% веганов. (15)
Существует также множество доказательств того, что люди с добровольными ограничениями в рационе молочных продуктов, пшеницы и соли все еще подвержены риску этого разрушительного дефицита. Поскольку все больше и больше людей исключают из своего рациона трудноусвояемые продукты, такие как молочные продукты и пшеница, вероятность дефицита йода увеличивается.
Ашваганда - поддерживает здоровье щитовидной железы и является естественным адаптогеном при стрессе. Манджишта - поддерживает естественный лимфодренаж из головы и шеи. Guggul - поддерживает естественную детоксикацию щитовидной железы.
>>> Узнайте больше о травах, поддерживающих здоровье щитовидной железы
Йод поддерживает лимфатическую систему и здоровье груди
Согласно Аюрведе и нескольким исследованиям, йод является естественным двигателем лимфы.(16) Когда лимфа становится перегруженной, определенные лимфочувствительные ткани реагируют. Во время менструации грудь будет набухать, что может усугубиться из-за скопления лимфы. Это может сделать грудь токсичной, так как в ней сконцентрирована лимфа.
Дефицит йода может усугубляться лимфатическим застоем, поскольку исследования показывают, что щитовидная железа может быть особенно зависимой от лимфатической системы для адекватного потока и поглощения йода. (17,18) В результате те, кто страдает от лимфатической перегрузки, могут захотеть рассмотреть возможность добавления йода, чтобы поддерживать соответствующий уровень в щитовидной железе.
Симптомы лимфатической недостаточности
Легкое раздражение кожи
Боль в суставах по утрам
Холодные руки и ноги
Умеренно опухшие или болезненные груди
Легкий целлюлит
Повышенная реакция гистамина на раздражители окружающей среды
Легкие головные боли
Образование доброкачественной кисты
Накопление фиброзной или рубцовой ткани с возрастом
[optin-monster-shortcode id = ”u1g56gztdxqs3hkxgn2y”]
У вас дефицит йода?
Обратитесь к квалифицированному врачу.
Step 1: Проверяйте температуру в первую очередь утром, перед тем как встать с постели, в течение 5 дней подряд. Среднее значение должно быть около 98,2 градуса. Если она меньше 97 градусов, обратитесь к врачу.
Шаг 2: Проверьте уровень ТТГ (тиреостимулирующего гормона). Если они выше 2 МЕ / мл, это указывает на низкую функцию щитовидной железы. Это стандарт для большинства анализов крови. Его следует сочетать с серией тестов щитовидной железы и, по возможности, с обратным тестом T3. >>> Узнайте о нашем домашнем тесте на щитовидную железу
Шаг 3: Оцените упомянутые выше симптомы дефицита йода, гипотиреоза и лимфатического застоя.
ПРИМЕЧАНИЕ: Если ваша щитовидная железа всегда была нормальной, ваша первая утренняя температура нормальная, и вы в последнее время не начали испытывать какие-либо из классических симптомов гипотиреоза, то ваша щитовидная железа может функционировать хорошо, но вы может по-прежнему подвергаться риску дефицита йода и накопления клеточной токсичности.
Шаг 4: Самый точный тест для определения йодной недостаточности - это суточный тест йодной нагрузки в моче. Вы принимаете таблетку йода на 50 мг и собираете мочу в течение 24 часов, а затем отправляете ее в лабораторию для оценки. Если у вас повышенная чувствительность к йоду в результате употребления в пищу моллюсков или омаров, не делайте этот тест. >>> Узнайте о нашем наборе для определения содержания йода в домашних условиях здесь
Шаг 5: В то время как лучший тест на йод - это 24-часовой тест на мочевую нагрузку, в некоторых случаях тест на йодные пятна позволяет выявить общий дефицит йода.Если есть какие-либо проблемы со здоровьем, я настоятельно рекомендую проконсультироваться с врачом.
Шаг 6: Для достижения оптимального здоровья груди и поддержки щитовидной железы от добавок йода я предлагаю одну капсулу Йода HP (12 мг) один раз в 2 недели. Одна большая доза йода имитирует обильную муку из морских овощей, которая помогает вымывать накопленные токсичные галогены из щитовидной железы и выводить их с мочой.
>>> Для получения дополнительной информации, пожалуйста, ознакомьтесь с другими моими статьями по йоду
Заявление об ограничении ответственности: Из-за «сильнодействующей» дозы йода в Iodine HP люди должны проконсультироваться со своим лечащим врачом перед использованием относительно любых заболеваний, включая состояния щитовидной железы, и любых возможных взаимодействий с лекарствами.Высокие дозы должны контролироваться опытным медицинским работником. *
Тестирование является важным аспектом добавок йода с превышением дозы и должно определять использование йода в мг дозах. Эксперты используют точечный анализ мочи и нагрузочное тестирование с последующим (24 / ч) анализом мочи, чтобы определить потребность и достаточность йода. *