Народная Медицина.

Как извести мышей на даче народными средствами

самые эффективные способы и народные методы

Много веков мыши являются неотступными спутниками человека. Куда кочуют люди, туда и двигаются мышиные поселения. В дикой природе тоже много грызунов, но все чаще они встречаются рядом с человеческим жильем.

Мышиное отродье плодовито и легко приспосабливается к новым условиям жизни. Из-за высокой скорости метаболизма они едят почти все и всегда.

Прогнать мышей с огорода или дома проще, чем крыс. И уничтожить их легче. Они не могут долго находиться без пищи, используя собственный ресурс, поэтому готовы съесть любые приманки.

Признаки появления мышей

На начальной стадии появления таких гостей можно услышать. Ночью, в полной тишине, будет слышен различный шум: шуршание, скрежет, попискивание.

Чтобы окончательно убедиться в наличии непрошеных гостей, рассыпьте муку и посередине положите кусочек чего-то съестного. Утром следы грызунов будут отчетливо видны на муке.

На огороде

Мало кто любит мышей, а уж заядлые огородники точно не ярые их фанаты. Внезапное появление мышиного полчища способно уничтожить львиную долю урожая корнеплодов.

Проявлений мышиных поселений на дачном участке много:

• Плоды и кора деревьев будет повреждена.
• Ночные шумы: писк, шорох.
• Внешняя сторона дома в местах утепления повреждена снизу.
• Изучив землю, можно найти норки.
• На дорожках характерные следы фекалий в виде цепочки.
• Отходы жизнедеятельности мышей имеют специфический запах, если грызунов много, то запах мочи будет слышен из разных мест.
• Если есть собаки и коты, то по изменению их поведения можно понять, что на участке появились вредители.

В теплице

Теплица – излюбленное место для мышей в зимний период. С наступлением весны они уходят на вольные хлеба. В первую очередь страдает посадка вдоль периметра теплицы. Следы жизнедеятельности мышей в теплице аналогичны следам на огороде.

Фекалии, неприятный запах, характерные повреждения стеблей и плодов, шум по ночам.

В доме

Дом – наша крепость. А мыши могут нанести непоправимый вред как самому жилищу, так и его постояльцам. Они портят вещи и являются переносчиками различных инфекций, многие из которых опасны. Поэтому, чем раньше будут обнаружены следы появления грызунов, тем выше шанс быстро и навсегда от них избавиться.

Поиск следует начать в местах скопления пищи и мусора. Захламленные места (подвалы и чердаки) – это места, где могут обосноваться мышиные семьи. Как еще могут навредить маленькие соседи? Среди наиболее известных и неприятных:

• В кухонных вещах начинают твориться странные вещи – появляются дырки в пакетах, хлебные крошки в местах, где им быть не положено.
• Погрызенные полиэтиленовые пакеты, проводка, книги, газеты.
• Черные точки в виде дорожек – мышиный помет. Аналогичные следы надо искать на полках с едой.
• Запущенная ситуация характерна специфическим запахом мышиной мочи.
• Бегущая мышь по дому – тоже явный признак того, что пора применять меры.

Лучшие способы борьбы с вредителями

Борьба с мышами на даче или в доме начинается с выбора способа борьбы с грызунами. Выбрать средство можно исходя из разных критериев:

• Цены (есть средства дешевле и дороже).
• Уровня безопасности. Химические способы в основном ядовиты, поэтому требуют особых мер безопасности.
• Степени гуманности по отношению к вредителям. Современные способы предлагают бескровные способы уберечь свой дом от грызунов.

Физические методы

Чтобы избавиться от мышей на дачном участке и в доме, можно приобрести механические, электронные ловушки или клеевые приманки.

Механические ловушки

Ловушки для мышей бывают заводского производства, а также в интернете есть много видео о том, как их сделать в кустарных условиях. Метод не очень дорогой и малоэффективный, особенно если мыши успели существенно расплодиться. Процент пойманных животных из всего семейства мизерный.

Этот способ отличное решение, если присутствие мыши обнаружено на начальном этапе и потомства еще нет. Принцип действия ловушки: внутри лежит кусок пахнущей еды, мышь проползая к ней, задевает спусковой механизм и аппарат закрывается. Есть варианты гуманные, когда животное не травмируется, а просто оказывается в замкнутом пространстве. Наутро его можно отнести и выпустить в ближайшей посадке.

Электронные ловушки

Новая разработка – электронная ловушка. Попав внутрь, животное получает смертельный разряд тока. Индикатор на поверхности сигнализирует о том, пуст ларчик или нет.

Ловушка на клей

Второй способ физической расправы – клеевая ловушка. Для этого в специализированном магазине покупается клей. Его наносят на картонку, на которую кроме клея помещают вкусную приманку.

Химические препараты для борьбы с грызунами

Химическая промышленность предлагает для борьбы с мышами родентициды. Они бывают двух видов:

• Быстрого действия. Достаточно один раз съесть отраву. Гибель животного наступает через пару минут, есть препараты от которых мыши гибнут в течение нескольких дней.
• Накопительного действия. Яд должен поступать в организм грызуна какое-то время. Для уничтожения потребуется несколько недель.

К эффективным средствам борьбы относят: «Раттидион», «Бром-паста», «Норат», «Блокада», «Зеленый дом», «Зерноцин-нео», «Барьер», «Щелкунчик», «Финал».

12 эффективных средств от мышей

Внимание! Препараты с высокой концентрацией ядов разрешены для использования только организациями, специализирующимися на дератизации грызунов. У них должен быть сертификат и обученные сотрудники.

Народные средства

Народные способы борьбы с мышами, как правило, недорогие и легкие в использовании. Наиболее эффективными считаются:

• На чистый сухой пол рассыпается мелко измельченная древесная зола. Ее берут из расчета одно полное ведро на 7 кв.м.. Зола содержит щелочь. Со временем мышиные лапки начнут разъедаться. Щелочь естественным путем попадает в желудок, тем самым вызывая неприятные ощущения. Мышиное семейство будет вынуждено перебраться в другое место. Плюсы этого метода – зола не вредна для человека, минусы – много мусора.
• Мука+алебастр. Для этого сухую смесь строительного гипса и обычной муки смешать в пропорции 1:1. Рядом с сухой смесью, которая имеет для мыши привлекательный запах, ставится миска с водой. Гипс в контакте с водой застывает и мышь получает несварение желудка.
• Формалин и керосин. Сильный запах отпугивает мышей надолго. Следует обработать ими углы и полы в нежилых помещениях.
• Скипидар – враг грызунов. Намоченную тряпку положить возле мышиной норы, через пару дней надо «освежить» скипидар.
• Нафталин и древесные щепки – рассыпать по пути следования мышиных троп.
• Уксус+нашатырь смешать в равных частях и смочить полученной смесью лавровые листья. Разложить их по дому и окраинам участка.
• Лежачая пластиковая бутылка, внутри смазанная растительным маслом – гуманный способ поймать мышь.

Обратите внимание! Мыши и крысы очень чувствительны к запаху человека. Все смеси следует готовить в резиновых перчатках.

Если планируется использование пищевой приманки, грызунов надо «прикормить». За 3–5 дней до этого выставлять в запланированное место пригодные для еды продукты.

Уборка дачного участка

Безусловно, избавиться от мышей на даче навсегда вряд ли у кого получиться. Но сделать так, чтобы их приход был сразу заметен и можно было вовремя принять меры, можно. Для этого следует дачный участок регулярно очищать от мусорных завалов. Мыши и крысы обожают ютиться в мусорных кучках.

Поэтому два раза в год по окончании сезона (конец ноября) и перед началом новой посадки (конец марта, апрель) нужно делать генеральную уборку старых деревьев, кустарников и опавших листьев, убирать остатки испорченных корнеплодов.

Ультразвуковые отпугиватели

Решив избрать этот гуманный способ борьбы с мышами, следует определить тип помещения, которое будет защищаться.

• Жилое.
• Нежилое.
• Помещения, которые иногда посещают.

Безусловно, в жилых зданиях отдается предпочтения бесшумным аппаратам, таким как «Тайфун», «Торнадо», WK. Выбирать модель нужно исходя от площади.

Определение модели ультразвука

Для помещений, которые днем посещаются, а ночью нет (склады, производственные цеха, офисные точки), можно использовать комбинированный прибор. Днем он бесшумен и мощность низкая, а на ночь показатели работы увеличиваются. Мощность выше и есть слышимый звук. Торговая марка «Тайфун» предлагает несколько подобных моделей.

В нежилом здании можно использовать любую категорию ультразвуковых отпугивателей. Но эффективность выше, если кроме ультразвука еще идет и обычный громкий шум.

Важно! При расчете количества приборов, следует помнить, что ультразвук через твердые поверхности не проходит. А мягкие предметы частично их глушат, уменьшая мощность волн в несколько раз. Наличие перегородок предполагает установку в каждом огражденном месте по одному прибору.

Помощь профессионалов

Российский рынок переполнен фирмами, которые профилируются на дератизации грызунов. За относительно небольшую плату команда профессионалов проведет все необходимые меры для устранения грызунов. Если очистка требуется жилому помещению, следует позаботиться о ночлеге на ближайшие пару дней.

Естественные враги мышей

Самый простой и эффективный способ борьбы с мелкими грызунами это конечно же кошки и кроты. Но кроты, кроме того, что питаются мышами, наносят урон корням растений. Поэтому для дачников – это не лучший вариант.

Помимо этого, чтобы избавиться от мышей и прочих грызущих вредителей народными средствами, можно прибегнуть к репеллентам.

Растения-репелленты, имеют устойчивый аромат, который отпугивает мышей. Поэтому высадка их по периметру дачного участка эффективно помогает бороться с грызунами. Особенно сильно их отпугивает запахи всех видов бузины (красной, травянистой, черной). Если посадить ее нет возможности, можно использовать сушеный вариант цветов бузины. Их раскладывают под покровным материалом для зимних посадок.

Пучки сушеной аптечной ромашки раскладываются в местах хранения овощей и круп.

Кроме этого, можно как высадить, так и засушить следующие ароматные травы и огородные культуры:

• пижму;
• полынь;
• мяту;
• чеснок;
• кориандр;
• томат.

Важно! В природе существуют растения, пары которых ядовиты для мышей и крыс. Но он не менее вреден для человеческого организма, поэтому использовать такой способ борьбы можно только на открытых земельных участках, вдали от жилья. К ним относятся: клещевина, вороний глаз, болиголов, белена, дурман, термопсис и аконит.

Профилактика появления мышей

Всем известно, что профилактика всегда дешевле и быстрее, чем последующая борьба с вредителями. Важно подойти к вопросу системно. Для этого:

1. В жилых помещениях нужно проводить регулярную влажную уборку, контролировать остатки пищи, герметично упаковывать продукты питания.
2. Бумажные ошметки, куски ниток и тряпок на полу – материал для мышиных домов. Надо убирать их из доступных мест своевременно.
3. Шкафы со старыми вещами надо два раза в год перебирать и раскладывать пахучие засушенные травы (например, полынь).
4. Уличные мусорные баки желательно разместить подальше от дома.
5. Нежилые помещения следует раз в год обрабатывать известью. И раз в месяц хлорным раствором.
6. Жженая мокрая резина хорошая профилактика от грызунов в нежилых помещениях.

Герметичность помещений

Снаружи дом должен быть полностью герметичен. В теплое время года следует заделать все щели и зазоры. Все, что возможно заделывается цементом. Места, где это недоступно, надо поставить защитную мелкую медную сетку.

Керамзит и пеностекло в качестве утеплителей домов – идеальное решение. Этот вид утеплителя грызунам не по вкусу.

Правильное хранение продуктов

Оттого, как хранятся продукты зависит не только их качество. Мыши – животные с быстрым циклом переваривания пищи, им надо питаться каждые полчаса. Поэтому продукты питания в открытом доступе – это рай для мышиных селений.

Мука, крупы, макароны следует хранить в стеклянных герметичных упаковках. Они уберегут не только от грызунов, но и от влажности.

Почему и как следует покрывать извести газон и сад

Сельскохозяйственная известь - это кондиционирующее средство, которое многие люди применяют для обработки своих газонов, огородов, цветников и пастбищ. Если вы не уверены, подходит ли он вам, читайте дальше!

Трава у вас сочная, как толстый зеленый ковер, или она испорчена голыми пятнами и сорняками? У вас есть проблемы с выращиванием простого листового салата на вашем овощном участке?

Одна из причин, по которой ваш газон или огород может пострадать, заключается в том, что грязь слишком кислая, и именно с этого мы начнем обсуждение извести.

Вот состав:

Все о извести для вашего двора и сада

Немного химии

pH почвы - это мера концентрации ионов водорода в смеси грязи и дистиллированной воды. Зная это, можно определить, кислая или щелочная у нас почва. Нейтрально - 7.0.

Числа ниже 7,0 обозначают кислотность, а числа выше - щелочность. Разные растения предпочитают разные уровни pH. Идеально для большинства газонных трав - около 6.От 0 до 7.0.

Набор для анализа почвы на Amazon

Чтобы определить pH земли в вашем саду, используйте такой продукт, как

Как не пускать мышей в дом

Это началось как раздражение и быстро переросло в серьезную проблему. Разжеванный рулон торговых полотенец, рваные тряпки, фекалии размером с рис, разбросанные по прилавкам - знаки были ясны. В наш гараж въехала семья мышей.

Они не заставили себя долго ждать. Когда я обнаружил, что был съеден почти полный мешок птичьих семян, я понял, что они должны уйти.

Мыши, обитающие в нашем отдельном гараже, стали проблемой, и, похоже, эта проблема становится все более серьезной.Обнаружив за радиоприемником кучу ракушек подсолнечника, я тщательно вычистил гараж и удалил все источники пищи. Однако я не рассматривал магазинные полотенца или тряпки из микрофибры, которые мы оставляем там. Таким образом, у них остался прекрасный источник теплой зимней подстилки.

Мы начали ставить ловушки, когда поняли, что удаление их источника пищи не отпугнуло их от нашего гаража. Мы прятали тряпки и магазинные полотенца в запечатанных пластиковых контейнерах, очищали их какашки и оставляли ловушки с арахисовым маслом.К нашему удивлению, мы добились быстрого успеха. Из первых четырех установленных нами ловушек две убили мыши.

Слишком большой успех

Арахисовое масло сработало так хорошо, и результаты пришли так легко, что мы решили поставить больше ловушек во второй раз. Шесть ловушек, загрунтованных арахисовым маслом, украшали деревянный плинтус вдоль стен нашего гаража. Должно быть, за это нужно умереть, потому что на этот раз мы прошли 5 из 6.

Убив семь мышей за такой короткий промежуток времени, вы можете почувствовать себя одним из двух.Либо вы прекрасно себя чувствуете, что ваш показатель успеха составляет 70 процентов, либо вас немного беспокоит, что вы так успешны, потому что у вас есть большая проблема, и вы только касаетесь поверхности. Я больше отношусь к последнему набору эмоций, который вдохновил меня принять меры предосторожности и убедиться, что я предпринимаю необходимые шаги, чтобы вернуть свой гараж и оставить его без мыши.

Связанные:

Мыши Огайо

Существует шесть различных типов мышей Огайо. Некоторые с большей вероятностью поселятся в вашем доме, чем другие.Важно определить, какой тип находится в вашем доме, чтобы понять его цикл воспроизводства, предпочтения в еде и жилье, а также основные привычки.

Мышь восточная урожая. Восточная хозяйская мышь коричневого цвета с более светлым брюшком. Его предпочтительные среды обитания - старые поля, болота и влажные луга. Он любит есть семена и зерно, но, как известно, питается кузнечиками и сверчками. Период размножения длится с мая по ноябрь. У самок будет помет от двух до пяти детенышей после 21-дневного периода беременности.

Домовая мышь. Домовая мышь - это маленькая серо-коричневая мышь с серым или желтовато-коричневым брюшком и чешуйчатым хвостом. Эти мыши чаще всего живут рядом с людьми, обычно в зданиях и иногда в полях. Они едят растительные вещества, насекомых и мясо. Домашняя мышь часто размножается, имея в помете от трех до 11 детенышей после периода беременности от 18 до 21 дня.

Мышь, прыгающая по лугу. Мышь-прыгунья легко отличить по оливково-желтому меху, длинному хвосту и большим задним лапам.Предпочитает жить на низких влажных лугах, избегая лесных массивов. Прыгунья мышь размножается после зимней спячки в апреле или мае. У самок рождается от двух до трех пометов от четырех до пяти детенышей в год после 18–21 дня беременности.

Североамериканская олень-мышь. Мышь-олень маленькая, как домовая, но ее цвет варьируется от бледно-серого до темно-красновато-коричневого. Его хвост двухцветный: белый снизу и темный сверху. Мышь-олень очень приспосабливаема, населяет леса, луга, кустарники, сельскохозяйственные поля и пустыни.Они едят самые разные растения и животные, включая семена, фрукты, цветы и насекомых.

Белоногая олень. Белоногие оленьи мыши могут иметь цвет от бледного до насыщенного красновато-коричневого с белым животом и лапами. Он также характеризуется хвостом, который короче, чем длина его тела. Оленькая мышь может жить в самых разных средах обитания, но предпочитает лесистые или заросшие кустарником участки. По данным Министерства природных ресурсов штата Огайо, это самый распространенный грызун в смешанных лесах и сельскохозяйственных угодьях США.Диета оленьей мыши состоит из семян, орехов, грибов и насекомых. Он дает от двух до четырех пометов в год с марта по июнь, имея от двух до шести детенышей в помете после периода беременности от 22 до 28 дней.

Лесная прыгающая мышь. Лесную прыгающую мышь можно легко узнать по ее желтым бокам, коричневой спине, белому животу, большим задним лапам и длинному хвосту с белым кончиком. Эти мыши предпочитают густые заросли возле воды и влажных болот или границ ручьев. Питаются в основном семенами, фруктами, грибами и насекомыми.После выхода из спячки лесные мыши размножаются с июня по сентябрь. Они производят только один или два помета от трех до пяти детенышей в год после периода беременности в 29 дней.

Управление мышью

Как только вы определили, какой тип мыши переместился в ваш дом, будет легче избавиться от него. И чем скорее, тем лучше. Как вы обнаружили в предыдущем разделе, мыши быстро размножаются, и ваша проблема может быстро обостряться в течение месяцев.

Есть много причин избавиться от мышей.Некоторых они пугают. Некоторым не нравится тот беспорядок, который они создают. Некоторые не хотят, чтобы они повредили их дом и предметы внутри. Все это веские причины, но также важно отметить, что они могут быть очень опасны для здоровья человека. Их моча может вызывать аллергию у детей, они могут передавать болезни человека, а также приносить блох, клещей, клещей и вшей в ваш дом.

Так как же вывести их из дома и не пустить?

Все просто. Вы устраняете легкий доступ к вашему дому, затрудняете им поиск еды и уменьшаете количество материалов для укрытия, лежащих вокруг.Это трехэтапный процесс - блокировка входов, санитария и сокращение населения.

Блокировка входов

Самая постоянная форма управления мышью - это устранение всех отверстий, через которые они могут войти. Вам необходимо закрыть все отверстия размером более 1/4 дюйма, чтобы исключить мышей. Используйте защищающие от грызунов материалы, такие как медная сетка, аппаратная ткань и силиконовый герметик, чтобы закрыть любой потенциальный вход. Убедитесь, что все трещины и отверстия в фундаменте зданий, а также отверстия для водопроводных труб, вентиляционных отверстий и инженерных сетей плотно закрыты металлом или бетоном.Вы можете устранить зазоры вокруг труб с помощью стальной ваты и герметика или раствора. Вы можете закрыть большие отверстия, используя алюминиевый оклад или проволочную сетку 1/4 дюйма. Убедитесь, что двери, окна и экраны плотно прилегают друг к другу, и подумайте об установке дверных щеток под дверями.

Санитария

Мыши могут выжить, имея ограниченное количество пищи и укрытия, поэтому уничтожить целые популяции практически невозможно. Однако ограничение доступности пищи, воды и жилья может предотвратить заражение.Вы можете начать с того, чтобы не загромождать жилые помещения внутри и снаружи.

• Внутри вашего дома вы хотите быстро убирать крошки и разливы и хранить продукты и корм для домашних животных на полу в герметичных контейнерах с установленными крышками.
• Уменьшите беспорядок, в том числе груды старых газет, почты, ящиков или любого другого материала для гнезд.
• Убедитесь, что вы починили все протекающие краны и трубы внутри или снаружи дома.
• Следите за тем, чтобы в вашем дворе не было кучи мусора.
• Регулярно выбрасывайте мусор.
• Храните дрова подальше от дома.

Хотя санитария, вероятно, не уничтожит мышей, ее отсутствие привлечет их и позволит им развиваться. Постарайтесь исключить места, где мыши могут найти пищу и укрытие. Они не могут выжить в большом количестве, если у них мало мест, где можно отдохнуть, спрятаться, построить гнезда и разводить молодняк, имея легкий доступ к источнику пищи.

Сокращение численности населения

В вашем доме защелкивающиеся ловушки - лучший вариант, поскольку они не содержат пестицидов, которые могут нанести вред вашим детям или домашним животным, и дают вам возможность немедленно удалить труп.Тем не менее, вам нужно будет внимательно следить за тем, куда вы их кладете, и держите их в недоступном для домашних животных и детей месте. Лучшие места - это места, где была мышь - места, где вы нашли гнездо, следы жевания, крошки или фекалии. Обычно эти места скрыты в темных углах, у стен, где мышь может передвигаться незамеченной.

Мне нравится использовать арахисовое масло в качестве приманки, но вы также можете попробовать карамель или ватные шарики или ткань для гнезд. Чтобы не бояться ловушек, вы можете попробовать наживить ловушку и оставить ее в неустановленном состоянии до тех пор, пока она не будет захвачена хотя бы один раз.Затем наживите и установите ловушку, чтобы навсегда избавиться от мышки во второй раз.

Лучшее время для установки ловушек - ночь, потому что мыши наиболее активны в это время. Это также может быть полезно для вас, позволяя снимать ловушку в течение дня, когда дети и домашние животные активны.

Родентициды

Приманки для ядовитых мышей можно приобрести в виде гранул для уничтожения вредителей. Однако не рекомендуется использовать их в домашних условиях, поскольку они могут случайно отравить любопытного ребенка или домашнего животного.Вы также рискуете, что мышь умрет внутри стены. Он не только плохо пахнет, но и может привлекать насекомых.

Не рекомендуется

Клеевые ловушки. Хотя они нетоксичны, использовать их не рекомендуется. Утилизируя их, вам придется иметь дело с живой мышью, так как вы рискуете получить укус. А поскольку мышь не убивают сразу, она может умереть жестокой и затяжной смертью.

Ящики-ловушки. Ловушки, которые захватывают животное живым и выпускают в другое место, как правило, не являются хорошей идеей, потому что перемещение мыши вызывает у нее большой стресс и выживание в любом случае маловероятно.

Шумовые машины. Мыши привыкают к повторяющимся звукам, поэтому эти устройства неэффективны.

Связанное содержимое

Ресурсы

БУДЬТЕ В ИНФОРМАЦИИ. ПОДПИСАТЬСЯ!

Актуальные новости сельского хозяйства в вашем почтовом ящике!

консервированных лаймов по-китайски 咸 檸檬 | Китайские рецепты в TheHongKongCookery.com

Автор Эллен Л. Опубликовано: 02.08.2018

Боль в горле - это не весело. У моей маленькой девочки недавно болело горло. Просто боль в горле, ни насморка, ни кашля. Но дело в том, что это никуда не делось. Моя маленькая девочка, слава богу, не так часто болеет, но когда она болеет, она такая же сварливая, как маленький медведь, выброшенный из спячки. Я попробовал на ней несколько гомеопатических препаратов, которые творит чудеса при наших обычных простудных заболеваниях, но это не помогло.Наконец, в отчаянии мы решили попробовать традиционное китайское народное средство от боли в горле - консервированный в рассоле лайм, измельченный в небольшом количестве воды или, как его часто подают в Гонконге, в высоком прохладном стакане содовой 7up. Мы купили бутылку консервированных лаймов в местном супермаркете и попробовали дома. Когда я говорю это, я не преувеличиваю, но, если серьезно, боль в горле моей девочки не только сразу успокоилась, но и каким-то образом выгнали прямо из дома. Wowzers! Я обратился на месте!

Я решил, что нам нужно иметь собственный запас этих китайских консервированных лаймов 咸 檸檬 ( также называют китайскими солеными лимонами, как ни странно, , хотя используются лаймы) в доме, чтобы мы могли побаловать себя. этот восхитительно освежающий напиток с китайским консервированным лаймом , или 咸 檸 7 , не только успокаивающий при переутомлении и боли в горле, но и превосходно охлаждающий напиток для общего тепла тела, как раз то, что нужно в эти жаркие летние месяцы! К тому же это действительно ужасно вкусно!

И хотя это очень полезно для здоровья, лайм также волшебно вкусен.... лаймовый тоник ооочень освежает ... Я его так люблю! Я собираюсь держать в доме банку консервированных лаймов круглый год. Так легко сделать и долго хранится.

Используйте свежий лайм. Мы использовали обычный лайм, но многие люди используют меньший ароматный тайский лайм. Вымойте и высушите.

Эта часть была действительно интересной. Лаймам нужно было получить серьезный солнечный загар, поэтому мы, живя в гонконгском доме, где нет балкона или сада, решили просто поставить лайм рядом с окном, чтобы получить максимум от любого летнего солнца, которое он может получить.Не уверен, что это сработает, но, о чудо, мои лаймы после полдня на солнце за окном изменили цвет на коричневато-желтый. Аккуратно-О! Я думаю, что этот шаг меняет кожу, потому что после этого лайм стал намного ароматнее.

Мы решили использовать очень простой рассол для наших консервов. Существует множество рецептов консервированных лаймов, и во многих из них используется очень большое количество соли, но нам понравился нежный, очень ароматный результат, который мы получили с нашим простым рассолом.Наши консервированные лаймы в конечном итоге оказались очень похожими на консервированные лаймы в стиле Чиу-Чау, а это именно то, что мы хотели.

Прокипятите и охладите рассол, а затем залейте лайм в банку. Превосходная банка для консервов, это точно! Закройте банку, и пора ждать, пока Природа сделает свое дело. Напоминаем, что при хранении лаймы выделяют немного газа, поэтому либо ваша банка должна быть не такой плотной, либо вам нужно открывать крышку каждые несколько дней, чтобы выпустить газ.По прошествии первого месяца газ нужно полностью выпустить.

Через месяц ваши лаймы готовы. Я люблю консервировать продукты, хотя бы для того, чтобы увидеть, как они трансформируются, и открыть для себя новую форму текстуры и вкуса, которые они приобретают. Лаймы, как видите, полностью изменились внутри и снаружи по текстуре. Аромат был возвышенно благоухающим. Вкус был чем-то совершенно новым и уникальным, но все же с нотками оригинальной терпкой извести и соли ... но каким-то образом более интенсивным, когда он смешан.Интересные штучки ...

Рецепт китайского консервированного лайма 咸 檸檬

1 стеклянная банка с крышкой

Указания:

Нагрейте воду в кастрюле, в которую поместятся все лаймы.Когда вода закипит, добавьте лайм на 5 секунд, затем выньте их. Вытрите насухо и оставьте на солнце на 4 часа или пока лайм не станет коричневатым.

Тем временем в небольшой кастрюле добавить воду, соль и варить до полного растворения соли. Полностью охладите воду. Добавьте лайм в стеклянную банку, затем залейте соленой водой, убедившись, что лайм полностью покрыт рассолом. При необходимости используйте небольшое чистое и сухое блюдце, чтобы утяжелить лайм, чтобы они оставались погруженными в воду.Неплотно накройте банку, чтобы немного газа вышло во время брожения лайма. ( Мы использовали герметичную банку и открывали ее каждые пару дней в течение первого месяца, чтобы выпустить газ. ) Консервированные лаймы будут готовы через 1 месяц. Лайм будет храниться в течение нескольких месяцев, если вы используете чистую и сухую посуду для удаления извести. Используйте для приготовления или приготовления освежающего успокаивающего тонизирующего напитка для горла (рецепт ниже ) из консервированных лаймов.

Консервированный лайм по-китайски с рецептом тонизирующего напитка 7up 咸 檸 7

Указания:

Удалите известь из банки для консервирования чистой и сухой посудой.Разрежьте пополам. Положите половину лайма в стакан. Ложкой или палочками для еды немного раздавите лайм. Добавьте лед, если используете, и залейте 7up. Наслаждайтесь своим тоником!

Больше натуральных тоников для здоровья в ресторане Hong Kong Cookery:

Тонизирующий суп из китайской груши 川貝 燉 雪梨

Травяной чай с солодкой и солодкой из зеленой фасоли 生地 綠豆 甘草 茶

Тонизирующий суп с грушей и снежным грибком 雪梨 雪耳 湯
Google

Городская или деревенская мышь? «Just English

Городская или деревенская мышь?

Джона Рассела

Эта простая история (взята из известных рассказов Эзопа) показывает, что то, что может быть хорошим местом для жизни для одного человека, может не подходить для другого. Вы городская мышь или деревенская мышь?

Жили-были две мыши-кузены. Один жил в городе, другой в деревне. Городская мышь была превосходной мышью, которая считала, что жить в городе намного лучше, чем жить в деревне.Поэтому однажды он пригласил своего деревенского кузена остаться с ним в его городском доме и познакомиться с цивилизованным образом жизни города. Они сели за трапезу, которая для деревенской мыши была праздником. «Боже мой, - сказал он. «Если бы я был в деревне, у меня был бы только простой хлеб и сыр в тишине моего мирного дома». Внезапно у двери послышался громкий шум. «Не волнуйся, - сказала городская мышка, - это просто мой сосед, пес, он хочет присоединиться к нам за ужином». Деревенская мышка ела чуть быстрее.Снаружи послышался еще один шум, на этот раз еще громче. «О боже, - сказала городская мышь, - кошка, которая живет напротив моего дома, тоже хочет присоединиться к нам». Быстро съев остатки еды, деревенская мышь сказала: «Спасибо, но я думаю, что все-таки вернусь в тишину и покой своего собственного дома!» Затем он побежал домой так быстро, как могли его нести.

Эта простая история (взята из известных рассказов Эзопа) показывает, что то, что может быть хорошим местом для жизни для одного человека, может не подходить для другого.Современная версия этой истории может выглядеть так:

Мария живет в большом городе, окруженном скоростью и удобством городской жизни. Она работает в офисе с 1000 другими сотрудниками, а оттуда путешествует в переполненном метро. Ее дом - квартира с видом на оживленную городскую улицу, которая всегда наполнена шумом транспорта и проходящими мимо людьми. После работы она встречается с друзьями в баре или ресторане, прежде чем отправиться на дискотеку или в ночной клуб. Выходные проходят в торговом центре с его многочисленными магазинами, многозальными кинотеатрами, фаст-фудом и развлекательными комплексами.

Алекс же живет в небольшой деревне в сельской местности. Каждое утро он ездит на велосипеде по проселочным дорогам, звуки тракторов, птиц и животных в его ушах. Вечером он отдыхает дома у камина с хорошей книгой. По выходным он отправляется на долгие прогулки в поле со своей собакой.

К сожалению, жизнь не так проста, как рассказывают истории. Многие современные «городские мыши», такие как Мария, были бы счастливы жить в деревне. Многие современные города имеют очень большое население (Токио или Мехико - более 25 миллионов человек) и могут быть многолюдными, грязными и опасными для жизни местами.В настоящее время более половины населения мира проживает в городах. В большей части Европы и Северной Америки это может достигать 80% населения страны. (По данным ООН, около 1 миллиарда человек в городах живут в условиях трущоб - перенаселенных и нездоровых).

18 век ознаменовал начало промышленной революции, депопуляции села и переезда в города. Города стали местом массовой занятости на фабриках и в офисах.Сегодня многие горожане хотят повернуть вспять эту тенденцию и вернуться к более медленному ритму жизни, как Алекс, наша современная «деревенская мышь». Тем не менее, существование современной страны не обходится без проблем; плохой транспорт, отсутствие доступа к больницам и образованию, а также городские услуги, такие как крупные магазины, банки и развлечения.

Споры между городом и деревней в наши дни бессмысленны, так как так много людей живет в городах, и очень немногие люди в действительности могут выбирать, где им жить; это продиктовано их работой или рождением.Интернет и другие средства массовой информации связывают районы страны с миром, обеспечивая доступ к информации - даже в отдаленные районы. Если нужно убедить людей остаться в деревне, должны быть доступны другие преимущества города (занятость, здравоохранение и образование). И наоборот, введение городских парков и лесов, а также зон, свободных от движения транспорта, помогло перенести немного сельской местности на улицы города.

Всемирный день среды обитания ООН (4 октября) в этом году рассматривает этот вопрос.Он подчеркивает необходимость прочных связей между городом и деревней и их взаимной зависимости друг от друга.

Вы городская мышь или деревенская мышь?

Смотрите также

• Народные средства от потливости стопы ног
• Кто вылечился от миомы народными средствами
• Билирубин высокий как снизить народными средствами
• Цитомегаловирус народные средства
• Как избавиться от запаха гари в квартире после пожара народными средствами
• Лечение деменции народными средствами
• Как избавиться от мышей в деревянном доме народными средствами
• Что принимать от запоров народное средство
• Как быстро убрать мешки под глазами народными средствами
• Стоматит во рту у ребенка чем лечить народными средствами
• Шершавые локти что делать народные средства